Английското име е Squid, печен. Ядливата част е 100%.

Дескриптори Langual (тезаурус за езика на храните) на „Calamar, asado“: калмари; пържене в дълбочина (много масло); липсва повърхност за контакт с храна; не използвани опаковки или опаковки; диви или събрани; използвали цялото или голяма част от животното; риба или сроден организъм; неизвестно приложено лечение; риба и морски дарове; Риба и продукти на рибна основа; без използване на метод за консервиране; цяла, естествена форма; напълно термично обработени; не се използва опаковка/среда за опаковане; човешка храна без спецификация на възрастта.

вода

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пинит

ОБЩА ЕНЕРГИЯ:

81 килокалориите на 100 грама калмари идват от следните източници: 83% протеини, 2% въглехидрати и 14% мазнини.

СЪСТАВ НА КАЛЯМИ, ПЕЧЕНИ В 100 ГРАМА ЯДУМИ ПОРЦИОН:

ПРОКСИМАЛИ:

  1. 338,46 килоджаула енергия, общо.
  2. 81,2 грама вода (влага).
  3. 16,58 грама протеин, общо.
  4. 1,3 грама мазнини, общо (общо липиди).

ВЪГЛЕВИЧНИ ХИДРАТИ:

МАЗНИНИ:

  1. 0,43 грама мастни киселини, общо полиненаситени.
  2. 0,31 грама общо наситени мастни киселини.
  3. 222 милиграма холестерол. Това е 30-тата най-богата храна в холестерол от тази мрежа. Най-богато е пилешкото яйце, жълтък, сушено.
  4. 0,09 грама мастни киселини, общо мононенаситени.

Калмарите са богати на ВИТАМИНИ със 7 различни:

  1. 3,24 милиграма ниацинови еквиваленти, общо.
  2. 2,16 милиграма витамин Е алфа токоферол еквиваленти на витамин Е дейности.
  3. 0,11 милиграма рибофлавин.
  4. 63 микрограма витамин А ретинол еквиваленти на ретинална и каротеноидна активност.
  5. 0,06 милиграма тиамин.
  6. 0,05 милиграма витамин B-6, общо.
  7. 1,14 микрограма витамин В-12.

Калмарите са богати на МИНЕРАЛИ с 8 различни:

  1. 247,6 милиграма натрий.
  2. 209,95 милиграма фосфор.
  3. 83,25 милиграма калий.
  4. 32,3 милиграма магнезий.
  5. 17,64 милиграма калций.
  6. 1,57 милиграма желязо, общо.
  7. 1,53 милиграма цинк (цинк).
  8. 44,8 микрограма селен, общо.

„Калмари, печени“ в сравнение с:

Оригинален източник: AESAN/BEDCA База данни за испанския състав на храните v1.0 (2010).