карантинната

С коронавируса в Maldita.es вече ви казваме защо някои продукти изчезват преди други, като тоалетна хартия, тъй като правителството на Испания обяви мерки за ограничаване, за да предотврати по-нататъшното разпространение на SARS-COV 2.

Какви продукти могат да ни бъдат по-полезни в наши дни?

Този път разговаряхме с нашите доверени диетолози-диетолози, за да обясним какви продукти могат да ни бъдат по-полезни в наши дни и ако наистина е необходимо да напълним хладилника ни до пръсване.

"Необходимо? Не. Не изглежда, че ситуацията ще доведе до недостиг, така че не бива да се безпокоим в това отношение ", казва Даниел Урсуа, диетолог-диетолог, пред Малдита Сиенсия. Това беше изяснено и от Испанската асоциация на дистрибуторите и супермаркетите на самообслужване (ASEDAS) преди няколко дни, в който той потвърди, че какво без риск недостиг.

Нито пък Беатрис Роблес, диетолог-диетолог и хранителен технолог, смята, че е необходимо непрекъснато да се пълни и презарежда хладилникът, преди дори да започне да се изпразва. "Не е апокалипсисът: Ще бъде ограничено време и изолацията е относителна. Трябва да сведем до минимум социалното взаимодействие, да останем вкъщи, доколкото можем, но не е нужно да се затваряме в бункер с храна, сякаш това е краят на света “, казва той.

"Какво се случва (огромни и натрапчиви покупки) вината е повече за паника, отколкото за коронавирус„Мигел Анхел Луруеня, хранителен технолог, казва на Малдита Сиенсия.“ Ако отидем да пазаруваме и видим, че хората пълнят количките и продуктите на рафтовете свършват, вероятно ще направим същото от страх да не останат без тях. Но това вече го видяхме на следващия ден рафтовете отново са пълни, така че се успокойте ", добавя той.

Роблес добавя, че ако всички трупаме храна, сякаш е война, подхранваме чувството, че ще останем без храна, пораждайки верижна паника.

По-добре една голяма покупка, отколкото няколко малки?

Ако сте се зачудили кой вариант е по-добър, дали да направите огромна покупка или няколко по-разумни, можете да бъдете спокойни и да изберете това, което е най-удобно за вас. Вземайки предвид изясненията на ASEDAS и според Ursúa, по същия начин, както в нормална ситуация, ако предпочитаме направете по-голяма покупка за намалете напускането на къщата, няма да има и голям проблем. Не забравяйте също, че трябва пазарувайте разумно и като се вземат предвид въпроси като срок на годност.

„Важно е да се избягват тълпите, точно това, което можем да намерим в супермаркета през тези дни“, припомня Луруеня, както вече обяснихме тук. „Социалното дистанциране също е важно, така че колкото по-малко ходим до супермаркета, толкова по-добре (което не означава складиране за два месеца)“, казва той. И за него, отговорът не е да купувате повече и да харесвате луди, а да купувате „по-добре“, по по-организиран начин.

Ако все пак идеята е да направите силна покупка, това е препоръката на Луруеня: придобийте здравословна храна и не много нетрайни и добре планирайте храненията, избягвайте да купувате нездравословни продукти (особено леки закуски между храненията и алкохола) и задайте график за физическа активност вкъщи.

Но тогава какво купувам?

Най-важното е да запомните да направите разумна покупка, като вземете предвид срока на годност на храната. "Няма смисъл да натрупваме прясна храна, която ще се развали след няколко дни. Въпреки че няма да планираме изчерпателно цялата си храна, трябва да имаме малък общ план за това кога и как ще консумираме това, което купуваме, "казва Ursúa.

Луруеня предлага пример за списък за пазаруване за около 15 в тази статия за потребители:

Източник: Мигел Анхел Луруеня в Consumer

Също така добавете стерилизирани готови ястия (като леща или кюфтета) и подправки като масло, сол, захар и оцет.

Други съвети за устойчива покупка

Robles предлага точни съвети, които да вземе предвид, в допълнение към насоките за добра покупка преди карантина:

  • Помислете за носене плодове и зеленчуци че се държат добре стайна температура.
  • The яйца Те са добър вариант, тъй като имат предпочитана дата на консумация от 4 седмици след полагането. Но внимавайте, те трябва да се пазят задължително в хладилника.
  • Ако не простим да ядем без хляб, можем замрази го или прибягвайте до пълнозърнести кифли (ако съдържат само пълнозърнесто брашно, мая и сол, те са нашият перфектен избор).
  • Ако вземем мляко, изчислете колко ни трябва за няколко дни. Не е необходимо да се взема цялата палета: със сигурност 6-литрова кутия ще е достатъчна.
  • Над Почистващи препарати, купете нормалното, като сапун, ако сме свършили или избелваме, ако нямаме (но бутилка, а не тон).

За да сме сигурни, че няма да оставим нищо след себе си, предлага Роблес прегледайте ежедневно меню "модел": какво ядем на закуска (не забравяйте например кафе, мляко или овесени ядки), какво обикновено имаме за обяд или вечеря, ако обичаме да закусваме ядки ...

Изправен пред идеята за кола (или дори двойка), напълнена до горе с храни и други продукти, Ursúa прави това наблюдение: „Бих искал хората да разсъждават върху какво ще правиш с цялата тази допълнителна храна купувате „за всеки случай“. Колко от тази храна ще бъде замразена? Колко ще остане в ъгъла на фризера, докато не се наложи да го изхвърлите? Идеята не трябва да бъде да купувате и след това да продължите да купувате, запазвайки този остатък. Трябва да купуваме, като мислим за това харчим това, което купуваме".

Окачени колички за пазаруване

Точно както е разбираемо, че се снабдяваме с онези продукти, които смятаме за съществени, правим повече или по-малко големи покупки, има поведение и избор, които биха могли да спрат пазарската количка на много.

"Този, който се запълва до върха на кутии за мляко, тоалетна хартия, всякакви почистващи продукти Без рима или причина ... ", казва Роблес." Ако сте у дома, рискът ще намалее, наистина ли трябва да носите белина, за да дезинфекцирате футболен стадион? "

Нито е полезно да се трупат всички бонбони от супермаркета И най-важното е, че не е необходимо да се осигуряват препоръчителните и необходими хранителни добавки. Според Роблес, ако бяхме в ситуация, в която играехме оцеляване, би било логично да купувате храна с висока калорична плътност (шоколади, млечни десерти и други ултра-обработени с високо съдържание на мазнини). Но това не е така.

„Случва се точно обратното: ще бъдем вкъщи, с a много по-ниски енергийни разходи, вероятно по-скучно от обикновено и това ще ни изкуши кълвай всеки къс"припомня Роблес." Ако разполагаме с нездравословни храни, те ще паднат ", добавя той.

"Бих извадил от колите от покупката, както при други случаи. Ултра обработени храни, сладкиши или леки закуски и безалкохолни напитки"казва Ursúa." Трябва да имаме предвид, че ще прекараме няколко седмици на стрес и време у дома, така че трябва да си помогнем, като избягваме тези видове продукти ".

"Фитнесът е затворен и те ме съветват да не излизам от къщата. Трябва ли да стоя неподвижно?"

В допълнение към избягването на максимално пълнене на килера с нездравословни и калорични храни (не забравяйте, че няма да имаме нужда от тази допълнителна енергия, предвид спирачките, които ще изпитва ежедневното ни движение), можем ли по някакъв начин да поддържаме физическа активност?

"Не спирайте да бъдете активни, но бъдете отговорнид ", препоръчва на Малдита Сиенсия Сара Табарес, спортен директор на Персоналните треньори на PERFORMA и автор на книгата Тренирай добре, живей по-добре." Време е да се грижим за себе си повече от всякога и да не нарушаваме правилата, но да си у дома не означава да си неподвижен".

Табарес препоръчва да се занимавате с физическа активност, като например да играете активно с най-малките в къщата (гребла, топка, игра на стол, танци). Ако искаме a по-специализирано обучение, упражнението може да се прави с малко материал. Например с собствено телесно тегло (напади, клекове или лицеви опори), използвайки каучуци (упражнения за издърпване или бутане) или инструменти за обучение на окачване и разбира се, изкачване на стълби, скачане на въже.

"Тези упражнения винаги трябва да се предписват от професионалист по физическа активност и спортни науки (CAFYDE) ", подчертава Табарес." Не всички упражнения са полезни за всички: всеки човек има характеристики и патологии, които трябва да се вземат предвид, дори за тренировки у дома. По този начин, добавя той, ние се грижим за тяхното и нашето здраве. "Коронавирусът се побеждава с действия и с отговорност също и при упражнения вкъщи ", заключава.