картофена

Картофена супа

Няма по-просто и по-евтино приготвяне от тази вкусна супа, тя се прави и с продукти, които винаги имаме в кухнята, така че е добър ресурс за онези дни, когато не намираме какво да правим и не ни се ходи надолу към супермаркета.

Възможно е във всяка къща да имат своето специално докосване до тази велика традиционна рецепта на Extremaduran, но няма вариации по отношение на основните й съставки, така че бихме могли да кажем, че годините не минават за картофената супа ... не спрете да го опитвате, ще ви изненада.

Рецепта за 4 души

Съставки

  • 3 големи картофа.
  • Хляб (от предния ден), нарязан на тънки филийки.
  • Две чушки.
  • Лук.
  • Червен пипер.
  • Зехтин.
  • Една скилидка чесън.
  • Лавров.
  • Сол.
  • Вода.

Разработване

  1. За начало вземете гювеч със зехтин и запържете картофите (нарязани на тънки филийки), лука и чушките.
  2. След като сосът е готов, добавете червен пипер, сол, дафинов лист и вода, докато всички съставки бъдат напълно покрити.
  3. Разбъркайте малко и оставете да къкри. 20 минути трябва да са достатъчни. Проверете дали картофите са много нежни, но без да се разпадат.
  4. След като готвенето приключи, разпределете филийките хляб по цялата повърхност на гювеча.
  5. И вече сте готови с тази вкусна картофена супа Extremaduran. Да се ​​насладиш!