пюре

Днес в блога имаме основна рецепта на Thermomix, която е "картофено пюре". Истината е, че си мислех, че го публикувам отдавна, докато миналата седмица приятел от блога ме попита за това. Вече ми се е случвало с още някаква рецепта, хахаха, има толкова много, че не контролирате добре тези, които са и тези, които не са.

Веднага след като направите това пюре с Thermomix, няма да го правите отново по традиционния начин. Приготвя се много проста рецепта и е много гладка (винаги я правя с мляко, защото е по-кремообразна).

Той е идеален акомпанимент към месо и риба.

Надявам се че го харесваш!

Картофено пюре с Thermomix

Състав: (за 4 порции)

- 400 г картофи белени и на малки парченца

- 1 чаена лъжичка сол

- 200 г обезмаслено мляко или 200 г вода

- 20 г екстра върджин зехтин

- 1 щипка пипер

- 1 щипка индийско орехче

подготовка:

Поставяме пеперудата върху остриетата и слагаме картофите, солта и млякото в чашата. Ние програмираме 20 минути, температура 90 ° и скорост 1 (ако използваме вода вместо мляко, слагаме температура 100º). Проверяваме дали картофите са сготвени, ако не, програмираме още няколко минути, при същата температура и скорост.

Добавяме олиото, чушката и индийското орехче. Ние програмираме 40 секунди, при скорост 3.