Днес ще направим два прости приготовления, за да създадем прекрасно ястие, то е известното картофено пюре с сос сос, това толкова типично, което намираме в американските ресторанти за бързо хранене и което бихме искали да приготвяме у дома всеки ден!
The сос за пюре Това е много лесно да се направи, тъй като няма да имаме нужда от месо като такова, но ще го направим на базата на концентриран бульон.
Научете тогава тайните за кремообразно и супер гладко пюре, докато правите уникален сос. Гответе у дома като в най-добрите ресторанти и научете наведнъж как да приготвяте картофено пюре със сос от сос, ще ви хареса!
- Картофено пюре:
- 1½ килограма картофи
- 450 грама несолено масло
- 1 щипка сол
- ¼ чаша мляко (60 милилитра)
- Сос сос:
- 3 супени лъжици Масло
- 3 супени лъжици масло
- 6 супени лъжици пшенично брашно
- 2 кубчета консоме от говеждо месо
- 1 супена лъжица лук на прах
В тези рецепти ще направим два приготвяния, първо много кремообразно картофено пюре, а от друга страна, страхотен месен сос, така че за начало първото нещо ще бъде съберете всички съставки. Поставете тези за всеки препарат поотделно, за да улесните спазването на рецептата.
Започнахме готви картофи за пюрето. След това ги измиваме и обелваме добре, нарязваме ги и ги поставяме в тенджера с достатъчно вряща вода. Продължаваме да готвим, докато картофите омекнат и омекнат, приблизително 30 минути на силен огън.
Междувременно нека Пригответе соса. За това ние загряваме масло в тенджера и също добавяме маслото, оставяме го да се интегрира и разтопяваме маслото добре на слаб огън.
Следва, добавете бульонните таблетки концентрирани и се смесват много добре, така че да се интегрират.
Сосът е сос, който обикновено се приготвя с готварския сок от месо, но когато нямаме месо, можем да го направим по този начин с таблетки от говежди бульон или смес от месо и пилешки бульон.
След като кубчетата бульон се интегрират с маслото и маслото, добавяме пшеничното брашно и разбъркайте, докато се интегрира. В този момент не трябва да спираме да смесваме, за да не загори сосът, затова бъдете много внимателни.
Движим се и се движим, докато сместа започне да изглежда златиста, веднъж златиста добавете водата и подправките останали в списъка: лук на прах, смлян риган и смлян пипер.
Интегрираме всичко добре и продължаваме да бъркаме, докато месният ни сос леко се сгъсти. Когато има правилната текстура, махнете от котлона и запазете.
Имаме готов сос, така че се връщаме към картофите направете пюрето. И така, когато картофите са меки, ги отцеждаме добре и с помощта на каша или пюре, пасираме добре всички парчета.
Докато пасираме, постепенно добавяме маслото, млякото и солта. По този начин ще постигнем, че пюрето е кремообразно и гладко.
След като двата препарата са готови, можем само да сервираме пюрето и да се изкъпем със соса. много вкусен! The картофено пюре с сос сос Може да бъде студено със соса много лют или изцяло лют, вие решавате.
И за да накарате типичното американско ястие да се чувствате свободни да комбинирате това с зелева салата и пържено пиле по южен начин.
Ако ви е харесала рецептата за Картофено пюре със сос сос, Предлагаме ви да въведете нашата категория картофени рецепти.