диета

Кето цвекло в средиземноморски стил

Получаването на достатъчно фибри и основни витамини и минерали може да бъде трудно при кетогенна диета. За щастие това кето цвекло в средиземноморски стил може да помогне. Цвеклото може да се похвали с впечатляващ хранителен профил. Те са с ниско съдържание на калории, но с високо съдържание на витамини и минерали. Всъщност те съдържат определено количество от всички микроелементи, от които се нуждае тялото ви [1]. Тази рецепта за цвекло е вкусна, пълна с витамини и минерали и освен това е много лесна за приготвяне.

Това печено цвекло е идеален спътник на пресни зеленчуци и се съчетава добре с яйца и авокадо. Може да се съхранява и в хладилник до една седмица.

Състав:

6 цвекло, нарязани, обелени и сварени.

2 скилидки чесън,

обелено 1 чаша пълномаслено обикновено гръцко кисело мляко

¼ чаша печени орехи

¼ чаша сирене фета

½ чаена лъжичка сол

Червени люти люспи (по избор)

Сок от половин лайм

Дресинг:

Граховите кълнове

сусам

Ленено семе

Залейте зехтина

Адреси:

  1. Загрейте фурната до 400 градуса.
  2. Полейте цвеклото със зехтин, увийте го във фолио или пергаментова хартия и печете във фурната за 1,5 часа, докато омекне.
  3. Развийте цвеклото и оставете да се охлади.
  4. Обелете и изхвърлете кожата и нарежете на големи кубчета.
  5. Поставете всички съставки в кухненски робот и смесете до желаната консистенция.
  6. Дресинг.
  7. Сервирайте потопеното цвекло като намазка или сос за зеленчуци.

Хранителни факти за кето цвекло Dip:

Калории от:
Мазнини: 64%
Протеин: 13%
Въглехидрати: 23%

Калории: 170
Протеини: 5g
Общо мазнини: 11g
Общо въглехидрати: 12g
Диетични фибри: 3g
Нетни въглехидрати: 9g