ефективна

Интервю La Vanguardia
Често задавани въпроси в диетата (първа част): Увеличава ли яденето на яйца холестерола?

Ако сте прочели някои от нашите публикации като известния « Съвети след Коледа: как да се преборите с тези излишни килограми »Или сте дошли на нашата консултация, със сигурност сте чували за загадъчно нещо, наречено Кето.

Е, днес ще ви разкажем малко по-добре какво представлява, за какво служи, каква е неговата основа, как трябва да се използва правилно и ще ви покажем много примери за ястия, които можем да приготвим, когато го следваме . Готов ли си? Ето!

ТОЧКА 1: КАКВО Е И КАКВО НЕ Е KETO?

Много е важно да се подчертае това кето НЕ е вид диета. Това ще рече: НИКОГА не може да бъде обичайната диета на човек .

KETO (името му идва от умалителното на Ketogenic = Ketogenic на английски) е инструмент или стратегия, която ще използваме за много ограничен период от време (от 7 до 14 дни) и че Основната му цел е да накара тялото ни да свикне да получава енергия от мазнини и протеини. Ден 15 (или 1-ви ден след кетото) винаги е почивен ден, в който ще консумираме свободно каквото си поискаме и това ще ни помогне да възстановим резервите от гликоген, които сме изпразнили по време на процеса.

Нашето тяло може да получи енергията, от която се нуждаем основно гликоген (глюкоза), на грес (липиди) или протеин (аминокиселини, които се превръщат в глюкоза). Следвайки "закона за най-малкото усилие" тялото ни ще използва един или друг източник на енергия в зависимост от това колко е лесен. .

Това ще рече: ако редовно спазваме диета, богата на въглехидрати (особено ако са захари - СН бързо усвояване), ще имаме високи нива на захар в кръвта, което ще накара тялото ни да ги използва, за да получи енергия (в други думи: не, няма да докосне нито мазнините от любовните дръжки, нито протеините). Когато го правим обратното (консумираме малко въглехидрати), тялото ни е принудено да черпи енергия от мазнини и протеини (т.е.: „изгаряме любовни дръжки“ НО С течение на времето губим и мускулна маса, тъй като протеините се „изгарят“. Следователно не е препоръчително този тип диета да се поддържа повече от 14 дни! ).

ТОЧКА 2: КОЛКАТА МАКРОНУТРИЕНТИ ЩЕ ПОТРЕБЯ ПО ВРЕМЕ НА KETO?

На първо място ще изчислим дневните ви калорични нужди и ще го направим изваждане приблизително 300kcal. Казвам "изваждане", защото Кето, което винаги ще правим, за да го определим (т.е. да изгаряте мазнини): няма смисъл да спазвате този тип диета, ако целта ви е хипертрофия (покачване на мускулна маса).

Когато имаме окончателния брой калории, които трябва да консумираме ежедневно, за да отслабнем, ще направим приблизително 60% от калорийния прием идва от мазнини (Здравословен, да! Без страх!). A 30-35% трябва да са протеини а останалите, между 5-10% въглехидрати (Това означава 18-30 грама въглехидрати на ден за 5% СН диета от приблизително 1500-3000 kcal). Ще премахнем от диетата си всички въглехидрати, които не ни осигуряват нищо (сладки напитки, сладкиши, сладкиши, рафинирани брашна, ...) и ще оставим само тези, които ни осигуряват основни витамини и минерали (маруля, домат, аспержи, ...).

Важен момент за хората, които тренират: Това означава да премахнете захарта и от шейковете след тренировка.. Можете да продължите да приемате протеина: просто не добавяйте повече въглехидрати.

ТОЧКА 3: ПРЕДИМСТВА НА «LA KETO»

Основните предимства са:

ТОЧКА 4: ОТРИЦАТЕЛНИ НЕЩА ОТ „ПРАВЕНЕТО НА КЕТО“

  • Ще се чувстваме по-уморени от обикновено: През първите дни на "Кето" тялото ни ще използва запасите на кръвна захар, за да функционира, но те постепенно ще се изчерпват. В момента, в който това се случи (обикновено 3-4 дни след започване), ще имаме силно чувство на глад, придружено от физическа и психическа умора, която може да продължи няколко часа. МНОГО важно е да знаете, че това ще се случи и да не се изкушавате по всяко време да ядете повече въглехидрати от строго предписаното! Това се случва, защото тялото ни е изчерпало запасите от захар и ВСЕ ОЩЕ той се противопоставя на активирането на метаболизма на мастните киселини. Това ще рече: той НЕ иска да използва мазнината, която е спестил под формата на "мишлен" с толкова много усилия и иска да ви принуди да му осигурите други бързи алтернативи (= захар). Ако преодолеете този момент, ще забележите как енергията се връща бързо. Това е така, защото метаболизмът на мазнините е много по-ефективен от този на въглехидратите, но струва повече "стартиране", но след като заработи, той е много по-ефективен (бихме могли да направим сравнението между бензинов двигател - въглехидрати - и друг дизел - мазнини).
  • Психологически може да не е лесно да свикнете да консумирате големи количества храни с мазнини . Медиите и някои здравни специалисти прекарват години в мислене колко ужасно е да се консумират мазнини. Нищо не може да бъде по-далеч от истината, когато става въпрос за здравословни мазнини! Също така не забравяйте, че: „Мазнините в устата не са равни на мазнините в бедрата“ (тоест няма да наддават).
  • Ще се представяте по-малко във фитнеса: Забравете за вдигането на същите тежести, които обикновено вдигате в наши дни. Но не се притеснявайте: това е временно и с добра кауза.
  • Не можете да мамите: Тук най-малкото приплъзване в диетата не си заслужава. Всичко трябва да се следва докрай, защото ако консумираме повече въглехидрати от предписаните, тялото ще напусне кетоза (състоянието, при което изгаряме мазнините като източник на енергия, откъдето идва и името „кето“) и ще трябва да започнем отначало.

  • Ако го направите по-дълго от препоръчаното, ще започнете да губите мускулна маса: Това не представлява интерес за никого! По-малко мускули = по-малко здраве = способни да ядат по-малко.
  • Ще отидете по-малко корем . Ако имате склонност към запек, трябва да знаете, че той може да се увеличи през този период, тъй като ние ще консумираме по-малко фибри.

ТОЧКА 5: КАКВИ ХРАНИ МОЖЕМ ДА ЯДЕМ ПО ВРЕМЕ НА KETO?

ТОЧКА 6: ПРИМЕРИ НА "КЕТО" ЯСТИЯ ОТ ОБИЧАНИ ЧЛЕНОВЕ

Всички тези снимки принадлежат на членове на общността на Loveyourself, които са ни ги изпратили, за да можем да ги публикуваме. Благодаря много на всички вас, които си сътрудничихте, за да направите този страхотен фотографски принос възможен!

Салата от скумрия с маслини и сирене, салата с тофу, салата с гъби, печени яйца и ястие от пушена сьомга

Салата с пиле, бекон и козе сирене, салата с аншоа и сос ромеско, сладки рула с шунка с Филаделфия, орехи и лук, спанак с пиле и салата с пуйка и горгонзола

Разнообразие от яйца: варени, на скара, пълнени, "а ла мимоза" или микро с пармезан и шунка Серано.

Закуски: тортили, сирене, пуйка, Филаделфия, домат, авокадо

Гъби, пълнени със сос рокфор с филаделфия и пуйка и спанак, канелони, запечени

Нашият известен PPQ в цялата му слава. КЛИКНЕТЕ ТУК, за да видите рецептата

Различни закуски ... От кокос с коклуци до шунка с майонеза и сардини ..., преминавайки през бекон с омлет и бургос или яйце с майонеза и добре натрошен тон

Карпачо, печено говеждо, ендивия с скариди и пикантна треска със аспержи

Различни салати, с бекон, пармезан, сьомга, сос от авокадо ...

Към богатата скарида: сурова, скара, студена или гореща ...

Закуски от шунка с яйце, пуйка с Филаделфия и орехи, лули, яйца и соево кисело мляко с фъстъчено масло

Бъркани яйца с гъби и сьомга с авокадо, аспержи с риба тон

Горещи ендивии, аспержи с треска, рула от сьомга с Филаделфия и краставица, авокадо с печено яйце, салата с октопод и бели аспержи ...

Омлети от спанак и филаделфия, печена треска, пуйка с рокфор, яйца с бекон, рула от сьомга с филаделфия и краставица.

Спанак със синьо сирене, аспержи с гъби и горгонзола, пуйка, сирене, яйца

Салата с козе сирене и шам фъстък, печено говеждо месо, гъби с фъстъци, пуйка на скара с гъби и малко чушка, салата от скумрия и сьомга със сирене ...

Супа от риба и морски дарове, салата с шунка и яйце, фалшив крем със сирене бургос с аромат на ванилия, сьомга със сос песто и салата от хамсия, гъби със спанак, пилешко и козе сирене

Октопод, салата с аншоа и сьомга, гъби със сьомга и козе сирене, пикантна треска и салата със сурими и PPQ!