В момента кето диета или кетогенна диета набира популярност като алтернатива на конвенционалното лечение за наднормено тегло, затлъстяване и контрол на теглото, така че веднага ще обясним за какво става въпрос, както и плюсовете и минусите на приемането на тази диета като стратегия и хранителен вариант.
Какво представлява кето диетата?
Това е диета с високо съдържание на мазнини и протеини и с много малко въглехидрати. Целта е бързо да отслабнете. С кето диетата човек губи предимно мазнини, без да жертва мускулите.
Искате ли да опитате вкусни кето десерти? Подготвяме статия за вас.
Какво представлява кето диетата?
Основната цел е тялото да използва погълнатите мазнини и тези, които се съхраняват като основен източник на енергия. По време на този процес е възможно да се намали приема на въглехидрати, основното гориво, което кара механизма да започне да работи не чрез вземане на резерви, а чрез получаване на енергия от мазнини. Това метаболитно състояние е известно като кетоза.
Тялото обикновено отнема три дни или повече, за да влезе в кетоза, това зависи от времето, необходимо за попълване на запасите от гликоген, които се съхраняват в черния дроб и мускулите, така че е важно стриктно да се спазва лечението, тъй като неадекватен прием на въглехидрати на въглерод или протеин може да се намеси в процеса и да предизвика "излизане от кетоза".
Плюсовете на кето диетата
Много е важно да бъде ясно, че кетогенната диета е алтернатива при лечението на наднормено тегло и затлъстяване в краткосрочен план. Трябва да се предписва на пациенти, които отговарят на профила. Ако следвате указанията на мултидисциплинарен екип, можете да представите подобрения в нивата на:
- Кръвна захар
- инсулин
- гликиран хемоглобин
- триглицериди
- възпаление
Недостатъците на кето диетата
Като небалансирана диета с хранителни вещества може да причини дефицит на витамини, минерали и фибри. Други моменти, които трябва да имате предвид е, че диетата:
- Променя нивата на холестерола, ако не е предписано правилно.
- Той генерира промяна в навиците и обикновено има т. Нар. Ребаунд ефект, тъй като много пациенти избират тази стратегия поради бърза загуба на тегло, но след като целта е постигната, те обикновено се отказват от лечението, което генерира бързо наддаване на тегло и лечение на рецидиви.
- Предизвиква леки и преходни симптоми като: хипогликемия, гадене, повръщане, запек и липса на апетит, дехидратация, наред с други.
- Необходими са витамини и минерали, подходящи за нуждите на човека.
- Необходимо е да имате основни познания за състава на храната, както и за подготовката за лечението, за да бъде задоволителна.
Трябва също да се каже, че не е евтин, тъй като изисква лабораторни изследвания и подкрепата на мултидисциплинарен екип.
Хората, които искат някакъв вид храна или диета, трябва да отидат при сертифициран специалист, който да бъде оценен и да знае дали са подходящи за това лечение.
Ако имате нужда от информация за проблемите с храненето, Международна гастрономия ви кани да знаете Диплома по хранене, където експертите ви учат да се храните правилно, за да подобрите качеството на живот.