The сезон на ябълките!
Да се ​​върнем към излишъка от този плод и да се опитаме да го използваме във всичко и още.

Вече имам няколко сладкиши Татин, които освен много вкусни са най-лесното нещо, което можете да направите. Освен това блогът е много добър, защото между другото направих нова снимка, за да актуализирам малко рецептата.
Предстоящият ми въпрос е да използвам този плод по-често в солени препарати.
Някакво предложение? Хайде, оставете ми линкове към вашите рецепти в коментарите 🙂

Тъй като имаше добра оферта свинско филе, Мислех, че е добре да започна да експериментирам за малко, за да готвя всичко заедно, а истината е, че беше много много вкусно.
И също така е една от онези рецепти, които просто до повече мощност! Хайде, прави се почти сам.

горчица

И накрая, с тази рецепта в конкурса „Здравословни, леки и балансирани рецепти“, за да отпразнуваме 30-годишнината на Общоуниверситетската болница в Елда.
Това е последното, обещавам! (Но само защото ми свършва времето, хей.)

Съставки (за 4)

  • 1 кг свинско филе
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 2 големи ябълки (или 4 малки)
  • 2 супени лъжици горчица
  • 2 чаши вода
  • олио, сол, черен пипер

Подготовка

Подправете парчето филе, цяло, по наш вкус.
Покрийте дъното на гювеч с капак с масло и когато е горещо поставяме кръста с най-тлъстата страна надолу.

Докато се пържи, обелете и нарежете лука и чесъна.
Когато видим мазнината на златното слабено, намаляваме котлона и ги добавяме.
Оставяме го да бракониера заедно с месото.

Междувременно обелваме и нарязваме ябълката на малки кубчета.
Когато лукът омекне, ги добавяме и заливаме с водата.
Покриваме гювеча и го оставяме да се задушава за около 30 минути.

След това изваждаме месото и го оставяме да си почине, докато приготвяме соса.
За целта минаваме през китайския или блендера и добавяме горчицата, разбъркваме добре.
Поправяме солта и оставяме за последно да заври.

Филираме филето и сервираме със соса.