Кетогенната диета се е доказала като добро средство за лечение на епилепсия. Кетогенната диета се състои от висок процент мазнини (70-90%) и нисък процент въглехидрати (1-5%), осигуряващи необходимото количество протеин.

От друга страна, епилепсията е мозъчно заболяване, характеризиращо се с появата на гърчове със или без гърчове. Това е най-често срещаното хронично неврологично заболяване в света (засяга 65 милиона души). Според Испанската федерация по епилепсия около 700 000 души страдат от нея. Повечето случаи (около 80%) се появяват преди 12-годишна възраст.

В 50% от случаите епилепсията няма конкретна причина. В останалите случаи причините обикновено са генетични фактори, травма на главата, мозъчни тумори, мозъчно-съдови инциденти, инфекциозни заболявания като менингит, СПИН, вирусен енцефалит ... или като последица от нарушения в развитието като аутизъм.

Тези епилептични припадъци обикновено се лекуват с едно или повече лекарства или с операция. Въпреки това понякога се появяват резистентни към лекарства епилепсии, което означава, че пациентите не реагират на лекарства. Тогава се изпробват алтернативни лечения: стимулация на блуждаещия нерв, акупунктура, традиционна китайска медицина, канабиноиди и кетогенна диета.

ЗНАЧЕНИЕТО НА ХРАНИТЕ

През 461 г. пр.н.е. Хипократ (лекар от Древна Гърция, който е допринесъл много знания за медицината) е забелязал, че гладуването има ползи от епилепсията.

В последващи проучвания се наблюдава, че както диетата на гладно, така и на кетогенната диета увеличават производството на кетонни тела на чернодробно ниво. Те се освобождават в кръвта, като предизвикват антиепилептичен ефект при достигане до мозъка, в концентрации, които са по-високи от обичайните. Освен това, когато се консумира малко количество захар, тези ефекти изчезват и понякога дори веднага се появяват гърчове.

Ефективността на тази диета, според публикувани по-късно проучвания, варира в зависимост от вида на кетогенната диета, възрастта на пациента и други фактори. Смята се, че по-малко от 10% от децата са напълно без припадъци. Но в по-висок процент припадъците се намаляват с повече от половината. Говорим за 24% до 94% от случаите, вариращи в зависимост от възрастта, вида на диетата ...

Ефективността на тези диети е по-ниска при възрастни, които също имат по-лоша толерантност и придържане.

КАКВО ДА ЯДЕМ НА КЕТОГЕННАТА ДИЕТА?

При кетогенните диети трябва да консумирате висок процент мазнини (за предпочитане с добро качество). Появяват се храни като авокадо, ядки, семена, екстра върджин зехтин, кокосово масло ...

Консумацията на протеини се основава на мазна риба. Примери за това са сьомгата, сардините в зехтин (които освен протеини имат и качествени мастни киселини, като омега-3). В допълнение към иберийската шунка, яйца, сушени сирена ...

Въглехидратите са ограничени до една порция зеленчуци на ден или две половин порции под формата на гарнитури и една порция плодове. При този тип диета брашно, тестени изделия, ориз и хляб практически не съществуват.

Когато се консумират тези проценти на макронутриенти, често се появяват нежелани ефекти като диария, повръщане, запек ... И в малък брой случаи може да се появи панкреатит или хиперхолестеролемия, но в по-малка част.

Наблюдението на тези диети трябва винаги да се контролира от съвместната работа на медицинския екип, медицинския сестрински екип и диетолозите-диетолози за изпълнение на менютата и хранителните препоръки.

За всичко това кетогенната диета се счита за добро алтернативно лечение на лекарствата, когато става въпрос за резистентна към лекарства епилепсия.

диета

Автор: Джулия Ревиля Гарсия, диетолог-диетолог (No. Col: CYL0197)