ядене

През лятото плодовете са много апетитни, това е едно от най-здравословните съкровища, които природата ни дава, но има толкова много съмнения за това, когато се опитваме да се отървем от килограмите. Това, което се случва, е, че има някои храни, които колкото и да са здрави, трябва да се научат да ядат. Тук ви давам три съвета, за да можете да продължите да се наслаждавате на плодове Y. се възползвайте от хранителните му предимства, без страх или вина.

ПО-ДОБЪР ЦЯЛ ОТ СОК

Причината е много проста. Когато правим сок, премахваме изключително интересна част от плодовете: фибрите, който е отговорен за вашия захарите навлизат в кръвта по по-контролиран начин, малко по малко, а не изведнъж, както се случва, когато приемаме плодовете под формата на сок. Фибрите също са интересни за подобряване на състава на чревната микробиота и вече знаете, че ако искаме да отслабнем, това е много важно, ако искаме да отслабнем. Друго основно предимство на целия плод е, че ще получим повече ситост и, сякаш това не е достатъчно, с фибрите ще бъде много по-лесно да ходим редовно до тоалетната.

The разклаща, въпреки че съдържат фибрите на плодовете, не трябва да се дъвчат и това е a недостатък по отношение на целия плод, тъй като дъвченето активира храносмилането и е чудесен съюзник за отслабване.

Яденето на цели плодове несъмнено е най-добрият вариант: по този начин ние се възползваме от фибрите му, които помагат да се избегнат гликемичните пикове, подобрява чревната микробиота и осигурява по-голяма ситост.

ХРАНИ С ПРИСЪЕДИНЕНО

Интересно е да придружавате плодовете с храни, богати на протеини и мазнини, като шепа ядки. По две причини: от една страна, защото ще избегнем инсулиновия пик защото - отново - захарите в плодовете са „секвестирани“ и преминават по-бавно чревната бариера, а от друга страна, защото този плод ще бъде много по-задоволителен и ще ни позволи спокойно да стигнем до следващото хранене. По отношение на въглехидратите, протеините и мазнините са макронутриенти с много по-дълъг ситен капацитет във времето.

ИЗБЕРЕТЕ НИСКАТА ГИ

Гликемичният индекс (GI) е параметър, който измерва колко бързо и в какво количество въглехидратите от храната достигат до кръвта под формата на глюкоза. Какво рязкото покачване на кръвната захар не ни интересува, препоръчително е да изберете тези плодове с по-нисък ГИ, например плодове, цитрусови плодове, авокадо и кокос.

Кокосът, също има a голямо предимство по отношение на останалите и е присъствие на неговите средноверижни мастни киселини или лауринова киселина, наситени мазнини, които се оказаха много ефективни за изгаряне на мазнини и метаболитно активиране, в допълнение към предотвратяване на сърдечно-съдов риск. Освен това, тъй като трябва да го дъвчете много, това е добър ресурс за онези времена, когато имаме типичните „искам да ям нещо“.

Форматът на дехидратиран кокосов чипс е отлична алтернатива за здравословна закуска, много практична и вкусна, която задоволява и в същото време облекчава тези желания за ядене.

ПОМНЕТЕ, ЧЕ ПЛОДОВЕТЕ НЕ СА ЗЕЛЕНЧУЦИ

За разлика от зеленчуците, плодовете имат калории и захари, чийто прием трябва да се контролира. И следователно трябва да се приема умерено, особено ако целта е да отслабнете. Ако искаме да се възползваме от неговите витамини, минерали, антиоксиданти, вода и фибри, с две или три парчета плод на ден ще имаме добра доза, без риск от прекаляване. Това обаче до голяма степен ще зависи от физическата активност. И, разбира се, плодът като лека закуска винаги ще бъде по-интересен от всеки преработен продукт, богат на брашна и нездравословни мазнини.