бъдете

Храним се според това, което чувстваме, но се чувстваме и според това, което ядем. Следователно, ако възнамерявате да постигнете състояние на благосъстояние, един от ключовете е сложете щастие в чинията си чрез определени храни, които крият a истинско богатство и алхимия психически и емоционални.

Храним се според това, което чувстваме, но се чувстваме и според това, което ядем.

Като начало трябва да имаме предвид, че имаме два "емоционални центъра": мозък и черва, което всъщност е вторият ни мозък. И двамата комуникират помежду си и правилното функциониране на едното зависи от другото. Така че ние трябва да допринесем вашето конкретен хранителен тор ако се стремим и да добавим емоционално благополучие.

Важно е да се има предвид, че с неестествените ритми, които носим, ​​двата ни центъра в крайна сметка се изтощават и създават реакции на характер. окислително и възпалително да избегна. Стресът, безпокойството, емоционалните възходи и падения, умората, депресията, демотивацията, безсънието ... са част от емоционалния диапазон, резултат от такъв дисбаланс.

За да противодействаме на тези ефекти, трябва да създадем „килер за самообслужване“, в който тези съюзници от растителен произход не могат да отсъстват.

ЗЕЛЕНЧУЦИ

Особено кръстоцветните: броколи, червено зеле, зеле, карфиол, брюкселско зеле, репички, ряпа, ряпа дайкон, рукола и кресон. Всички те са богати на сулфорафан, с висок капацитет антиоксидант и невропротектор, и способни да подобрят паметта и обучението. The цвекло, с него сладък картоф и лилав картоф, има действие противовъзпалително, богати на пигменти и антиоксидантни витамини, които действат като кофактори в невронните реакции.

ПЛОДОВЕ

Особено авокадо, портокал, нар, боровинка, къпина, грозде и ягода, тъй като те се открояват със своя антиоксидантен и противовъзпалителен характер. За предпочитане е да ги консумирате цялостно и екологично (особено ако не могат да се белят), тъй като именно върху кожата ви са концентрирани повечето от нейните ползи. Друг плод, който трябва да се подчертае, е кокосов орех, заради богатството си на фибри пребиотик, любимата храна на чревната ни микробиота (отговорна за здравето на втория ни мозък и емоциите) и висока мощност противогъбично и антибактериално; истински съюзник при случаи на дисбиоза или кандидоза на червата (предизвикващи емоции като депресия, безсъние или тревожност).

Яденето на зеленчуци и плодове като цяло води до по-ниски нива на депресия и тревожност. В допълнение към споменатите е важно варирайте ги и ги направете част от нашите хранителна база, а не като обикновена гарнитура.

КАКАО

Друг велик съюзник е какао, но 80% чистота, така че наистина да носи интересни ползи. Той е богат на флавоноиди и различни видове полифеноли, в допълнение към триптофан и магнезий, какво му придава свойства невропротективни, антидепресанти и когнитивни. Разбира се, трябва да се консумира умерено.

ОВЕСЕНА КАША

Като цяло зърно не можете да пропуснете овесена каша, богата на витамини от група В, магнезий, триптофан и пребиотични фибри. Той осигурява ситост, удовлетворение, енергия и повишава нашето щастие, като същевременно насърчава нашето чревно и невронално здраве.

ЗДРАВИ МАЗНИНИ

Като здравословни мазнини, зехтин (омега 9) и ленено семе или чиа (омега 3), са от съществено значение за осигуряване на добра невронална комуникация (синапс) и чревно благосъстояние.

ФЕРМЕНТИРАН

И накрая, ферментирал на пробиотична сила: тамари, мисо или ябълков оцет, ориз или умебоши. Удобно е те да не се пастьоризират, за да се запази полезната им активност, която е да заселят отново чревната микробиота.