"Мамо, благодаря, че ме остави да го направя сам"

кога

От години е известно, че млякото, било то майчино или изкуствено, покрива адекватно нужди на здраво дете до шест месеца живот. От тази възраст обаче млякото не е достатъчно, така че е необходимо бебето да започне да се храни други храни които покриват техните хранителни нужди, отстъпвайки място на това, което познаваме като допълващо хранене.

На практика това означава, че в живота на всяко дете идва момент, в който трябва да се изправи нови текстури тъй като с изключение на млякото, по-голямата част от храната, която ядем хората, е твърда или полутвърда.

Традиционният начин за започване на допълнително хранене от стотици години е с пюре или пюре в която всичко се смесва заедно, независимо дали става дума за различни плодове или зеленчуци с месо или риба. И така, с пюрета и каши, може да отнеме месеци, докато някой от техните роднини не си помисли това дойде време да му предложим малко храна, която е по-малко от блендера и с по-твърда текстура. С малко късмет момчето го прие с желание и преди да навърши две години, те успяха да го накарат да яде „пораснала храна“. Но ако късметът не се появи, беше (и е) много често да се вижда как някои деца не ядат нищо друго, освен обикновен зеленчуков крем, приготвен у дома, в който не може да има нито една нишка от тъжен зелен боб. Също така не беше изненадващо, че тези деца трудно преглъщаха всяка друга храна, която нямаше текстурата на пюре. Това разстройство, при което се "страхувате" да опитате нови храни, е известно като неофобия.

От около двадесет и пет години има друг начин за предлагане на храна на детето, придобило присъствие и последователи във всички части на света. Името е Baby Led Weanig (BLW) и със сигурност вече я познавате (публикувахме публикация за нея отдавна, линк). Този метод предлага да се предлага на децата от началото на допълнителното хранене, храни, които те са в състояние да дъвчат и поглъщат под формата на цели парчета, винаги уважавайки чувството им на глад и ситост и отговаряйки за това да грабнат храната и да я сложат в устата си.

Изглежда, че BLW изпреварва децата до това, което традиционният начин успява да достигне малко по-късно: че децата се хранят като възрастни. Дълбоко вярвам в това начинът на хранене на детето трябва да бъде избран от родителите по такъв начин, че да се чувстват комфортно, когато приготвят храна и я предлагат на децата си. Колкото и да е валидна BLW, може да бъде традиционната форма, ако и двете в крайна сметка ни отвеждат на едно и също място.

Но нека не губим Севера, тази публикация е за това кога е необходимо да започнем с твърди вещества при децата. В случая на BLW е ясно, че е от самото начало, но какво да кажем за традиционния метод? Кога родителите трябва да започнат да предлагат твърди или полутвърди вещества на децата?

По-голямото момче, което искаше само пюрета и каши

Преди няколко абзаца казах, че при лош късмет е вероятно дете, което е било хранено по традиционния начин, да отхвърли нови храни, които не са били приготвени под формата на пюре или каша. Би се дете, което лесно яде тиквен крем, но когато предлага варена тиква, я изплюва или изважда от устата си. Също и този, който приема с удоволствие каша с портокал, ябълка и банан, но кой никой не може да ви убеди да ядете тези вкусотии без смилане и поотделно. И нямам предвид дете под една година. Това дете с отхвърляне на текстури е много вероятно в продължение на дванадесет месеца, дори две, три или четири години.

Може да си помислим, че и нищо не се случва. Че ако в крайна сметка той приема същите храни под формата на пюре или каша и че, като по чудо, толерира четири или пет храни с други видове текстури, няма да има значение, тъй като приемът на калории и хранителни вещества не трябва бъдете много различни от това на дете, което вече яде всичко. За съжаление това не е така.

Показано е, че децата, които дълго време ядат цялата си диета под формата на пюрета, развиват по-често неприязън към новите храни (неофобия) и нови текстури, освен че са по-предразположени към развитие на затлъстяване в живота на възрастните. Както можете да си представите, в дългосрочен план тези аспекти биха имали голямо влияние върху вида диета, която тези деца ще ядат, когато са били по-големи, както и върху тяхното здраве и качество на живот.

И така, кога да представя твърди вещества на детето си?

В този момент изглежда важно, независимо от метода, използван за хранене на дете, твърди и полутвърди вещества трябва да бъдат въведени скоро така че да не развие отвращение към текстурите и новите храни.

Но не мислете лошо, защото Не става дума за преминаване през нощта от купа пюре към зеленчукова яхния или от плодова каша до плодова салата. Важното тук е, че детето получава тези нови текстури, преди да стигнат до точка без връщане.

В последния си документ за допълващото хранене Испанската асоциация по педиатрия препоръчва постепенно увеличавайте консистенцията на храната, започвайки с бучки и полутвърди текстури, не по-късно от осем до девет месечна възраст. Освен това трябва да се има предвид, че след дванадесет месеца не би трябвало да има проблем децата да ядат същите храни като останалата част от семейството, като винаги се избягват тези с висок риск от задавяне като цели ядки.

И как го правя? Откъде да започна?

Доброто начало е раздробете по-малко зеленчуково пюре или плодова каша. Много е вероятно детето да го отхвърли за първи път, така че не губете надежда и настоявайте в продължение на няколко дни.

Що се отнася до зеленчуците, те също могат да бъдат гответе по-дълго от нормалното, така че да са много меки, а детето е това, което ще ги развърже в устата с малко усилия. Що се отнася до плодовете, когато са много узрели, те са много лесни за тях накълцайте с вилица и след това ги предлагайте на децата си, без да се налага да ги смачквате. Нещо подобно се случва и с бобовите растения, което при добро приготвяне може да бъде смачкайте, ако не искате да ги предлагате цели.

С течение на времето детето ще придобие практика и ще му бъде по-лесно да яде всякакъв вид храна и текстура. Разбираемо е, че се страхувате детето да не се задави, но не забравяйте, че епизодите на задушаване не са по-чести при малки деца, които приемат твърди вещества, отколкото тези, които приемат смачкани.

Храни, забранени поради риск от задавяне

Това, което трябва да вземете предвид, е това Има редица храни, които не можете да предложите на малките си деца, тъй като те рискуват да се задавят, когато не могат да ги дъвчат. По принцип те ще бъдат всички, които смятат, че детето не може да смаже венците или езика срещу небцето. По практически начин, ако видите, че не можете да смачкате храна със собствените си пръсти, не я давайте на децата си.

Има много примери, които трябва да избягвате, толкова много, че със сигурност всеки списък би забравил такъв. Това е пример за това, което не трябва да предлагате на децата си:

  • Цели ядки.
  • Сурова ябълка или морков.
  • Грозде, чери домати, маслини, череши или всякакви малки кръгли храни, които не се нарязват на четвъртинки.
  • Твърди карамели, гуми или дъвки.
  • Пуканки.
  • Наденички.

Испанската педиатрична асоциация препоръчва да се изчака до три години, за да започнат децата с този вид храна, но някои педиатри предпочитат да изчакат до пет или шест години за нея. Това, което няма съмнение, е, че докато са малки, когато децата ви ги ядат, те трябва да бъдат наблюдавани.

в обобщение, ранното въвеждане на твърди и полутвърди вещества в диетата на детето е необходимо, за да се избегнат поведения, при които смляната храна се превръща в единствената храна, която детето може да яде. Освен това с това насърчаваме по-разнообразен и здравословен тип диета като защитен фактор срещу затлъстяването в зряла възраст.

Въвеждането на тези по-ярки текстури може да стане постепенно, никога по-късно от осем или девет месеца, като се избягват храни с висок риск от задавяне. Целта трябва да бъде детето да яде същата храна като възрастен на възраст от дванадесет месеца.