Методът на Дюкан, основан на хиперпротеинов режим, отново преиздаде феномена на чудодейните диети

Методът му за отслабване се превърна в масов социологически феномен, с милиони последователи в интернет и дори в книжарниците. Всъщност книгата му „Не мога да отслабна“ от известно време заема челните позиции сред най-продаваните нехудожествени заглавия. Неговият автор е не друг, а Пиер Дюкан, френски диетолог, от когото носи името си известната диета, метод, който се основава, най-общо казано, на сто храни - от които 72 идват от животинския свят и 28 от света на зеленчуците - през четири последователни фази, увеличаване на приема на протеини и намаляване на приема на въглехидрати.

отслабването

Тъй като лятото е точно зад ъгъла и "операцията по бикини" се затопля, тази медийна диета изглежда на мнозина като бърза стъпка за ефективно отслабване. Но всичко, което блести, не е злато и има много специалисти, които са били тревога за не винаги подходящото използване на този тип режим. От Андалуското общество по ендокринология и хранене (SAEN) неговият президент Франсиско Тинахонес Мадуньо предупреждава, че диета като тази, много богата на протеини, не трябва да бъде вредна в краткосрочен план за хора с добро здраве, въпреки че може включват риск за тези с диабет или сърдечни проблеми, които трябва да бъдат консултирани, за да проверят дали е препоръчително в тяхната държава да се подложат на този хранителен план. Това е, както той обяснява, "небалансирана диета, която се основава на приема на повече протеини и че първите седмици са по-лесни за носене от хипокалоричен режим, по-препоръчителен за всички видове хора".

Балансът е ключът Изправени пред чудо планове, препоръчва се балансирана диета (ядене на всичко, а не в големи количества) и упражнения Не без съвети Експертите предупреждават за рисковете, които диета, богата на протеини, може да има за хора с диабет или сърдечни проблеми явление Диетата на Дюкан се превърна в масов феномен, с милиони последователи в повече от двадесет страни

Накратко, намалете консумацията на калории, яжте всичко и в по-малко количество.

Управлявайте храненето

Професорът от Университета в Севиля Антонио Ескрибано, специалист по ендокринология и хранене и по спортна медицина, е съгласен с президента на SAEN, че диетите с хиперпротеини не могат да се прилагат „универсално“ и без медицинско наблюдение. „Диета като тази е стратегия, която може да бъде полезна за кратко време, тъй като в дългосрочен план може да причини проблеми с черния дроб или бъбреците поради излишък на протеини и холестерол, триглицериди, липиди в кръвта. в допълнение към това да не научим хората на основите да спазват адекватна диета, която в основата си е яденето на всичко по балансиран начин и не в много количество ".

D Ключът, според него, се крие в три основни аспекта, които всеки човек трябва да вземе предвид, за да се научи да управлява диетата си. А именно: количеството храна, изборът на храна и изпълнението на упражненията. „Трябва да научиш хората да ядат“, пише Ескрибано. Този специалист изключва, че има чудодейни диети, „който иска да отслабне, винаги ще трябва да положи малко усилия и да огладнее“, затова се застъпва за прилагането на насоки „, които ще ни служат за цял живот, защото в противен случай е като някой, който издържи предмет чрез копиране, който го издържи, но не го знае и в даден момент ще трябва да се яви на друг изпит ». Затова смятате, че е необходимо да гледате с „четири очи“ на планове, които обещават бързо и лесно отслабване. „Диетата - казва той - трябва да бъде рецепта, а не сценарий за модно списание. Когато някой е с наднормено тегло, той има проблем с управлението на своите

диета, а това, което трябва да направите, е да промените навиците и количествата ».

В заключение професор Ескрибано подчертава, че загубата на телесни мазнини се постига „с балансирана диета, при която се определят количествата и критериите й могат да се поддържат през целия живот“.