Това веществото идва от сока на цветята на кокосовото дърво, вид палмово дърво, чийто произход е донякъде неточен. И до днес този вид дърво разположен е по протежение на тропическите брегове по целия свят и неговият плод, кокосът, е един от най-големите съществуващи. Може да достигне до 30 метра височина и както различните местни култури вече демонстрират от години, той е източник на храна и много медицински цели му се приписват. Кокосово масло, кокосовата захар и самият плод, кокосът, са основните продукти, търгувани по целия свят на това легендарно дърво.

кокосовата захар

Суперхрана: кокосова захар

The кокосова захар Класифицира се като суперхрана, тоест вещество, богато на минерали и хранителни вещества, което осигурява множество ползи за здравето. Е подсладител това, в сравнение с много други на пазара, запази, Почти изцяло, всичките му витамини и минерали, тъй като се произвежда по традиционен начин; той се събира директно от цветята на самото кокосово дърво. Съдържа 16 от 20 незаменими аминокиселини, необходими за правилното развитие на различните функции на нашето тяло.

Свойства на кокосовата захар

Ползи от кокосовата захар

Това са някои от ползи от кокосовата захар, и това освен това може да се въведе лесно в нашата диета. Важно е да се изтъкне значението на отговорната и адекватна консумация на този вид вещества, при условие че нашата цел е да се възползваме от нашето здраве. The нивата на фруктоза в кокосовата захар са високи и поради тази причина не трябва да злоупотребяваме с приема им. След това ви даваме отговора на някои въпроси относно външния вид и вкуса на този подсладител.

The Кокосовата захар е вещество, получено от самия сок на кокосовия цвят. При нагряване на тази течност водата се изпарява и в резултат се получава това твърдо и кристализирало вещество, което задържа многото хранителни вещества на самото цвете. Аспектът на кокосовата захар е a кристална текстура, много подобна на тази на кафява захар, жълтеникав цвят, И в сравнение с други подсладители на пазара, той предлага много хранителни вещества и протеини. Следователно, това е по-здравословен и полезен подсладител за нашето тяло.

Въпреки че идва от мъдреца на самото кокосово цвете, няма вкус на кокос. Има печен аромат, а сладкият му вкус напомня на карамел.

Колко калории има кокосовата захар?

Къде да купя кокосова захар?

Универсалността на кокосовата захар в кухнята

The Използването на този вид подсладители е многократно, особено при печене. Може да се използва като основна съставка или дори като основна част от процеса на карамелизиране за постигане на карамелизирана захар. Стига с вземете малко въображение и заменете подсладителите, които досега сте използвали, с кокосова захар във вашата диета. Кристализирано вещество, което се откроява със своето високо и богато съдържание на минерали, аминокиселини и протеини, което осигурява многобройни ползи за нашето здраве.!

Снимки: Unsplash и Pixabay