Това е растително масло, получено от плодовете на Cocus nucifera, кокосовия орех. Което е дърво, идващо от Азия, комерсиализацията му в световен мащаб датира от началото на деветнадесети век, подчертавайки Филипините като един от най-големите производители.

гладно

Всъщност се превърна в големия съюзник на здравето и красотата, Поради научната проверка от световната здравна организация и медицинския съюз на широкия спектър от ползи, които предлага на потребителя.

Използва се за приготвяне на храна за приноса на вкус, мирис и текстура, който осигурява на ястията, но се използва главно в козметичната индустрия в процесите на производство на сапуни, шампоан, балсам, кремове, лосиони, одеколон спрей. Въпреки че са проведени и тестове за генериране на биодизел от нефт.

С толкова много предимства, не е изненадващо, че може и да се използва по време на процеса на гладуване, за което днес ви предлагаме описание на ползите от кокосовото масло и как можем да го използваме, когато все още не сме яли абсолютно нищо, както и плюсовете и минусите на тази техника и някои препоръки.

Индекс на статията

Характеристики на кокосовото масло

Това е продуктът, получен от кокосов орех, получен чрез студено пресоване на кокосова пулпа (бяла кожа) и последваща обработка с разтворител хексан за повишаване на концентрацията му; е продукт с високо съдържание на наситени мазнини (90%), където 45 до 60% от тези мазнини обикновено са лауринова киселина, мастна киселина с мощно антимикробно действие.

Неговата антимикробният характер го прави допълнение в подкрепа на имунната система, Проведено е чрез някои медицински изследвания, че е в състояние да укрепи имунната система и да намали устойчивостта на микроорганизмите.

Освен това масло, другата храна от естествен произход с високи нива на лауринова киселина е кърмата. От друга страна, кокосовото масло има други мастни киселини като палмитинова, стеаринова и миристинова киселина и в съотношение по-малко от 6% олеинова киселина

по-нататък има средноверижни мастни киселини, които улесняват храносмилането и усвояването на тялото ни; По този начин в скорошни изследвания беше установено, че той е отличен за намаляване на нивата на лошия холестерол и кръвната захар, по същия начин служи за подобряване на кръвообращението.

Съдържа Бета-ситостероли Отговарящи за противовъзпалителните и противотуморни действия на това масло, тези вещества ще функционират като бариера за предотвратяване на абсорбцията на лош холестерол (LDL) в храносмилателната система, по този начин той регулира нивото на холестерола в кръвта. По този начин се предотвратяват сърдечно-съдови заболявания.

Ако го приемате по време на всяко хранене, той ускорява храносмилането, предотвратява рефлукс, киселини и лошо храносмилане. Като има високо съдържание на наситени мазнини, той позволява най-доброто усвояване на витамини А, D, Е и К, защото тези витамини са мастноразтворими.

Кокосовото масло има способността да ускорява метаболизма, превръщайки се в отлично средство за отслабване, поради факта, че присъстващите в него триглицериди със средна верига, като лауринова киселина, генерират високи енергийни разходи, когато преминават в черния дроб, за да се метаболизират, въпреки че са лесно смилаеми., това увеличение на дългосрочните енергийни разходи е това, което генерира загуба на тегло.

По същия начин, чрез регулиране на метаболизма, се казва, че той е свързан и със случаи на подобряване на функционирането на щитовидната жлеза, намалявайки риска от заболявания като тиреоидит, хипотиреоидизъм или хипертиреоидизъм.

От друга страна, е доказано, че е отличен за състояния на дебелото черво, тъй като стимулира движението на червата и намалява възпалението му, което помага да се подобри броят на евакуациите и да се намали рискът от раздразнено дебело черво.

В момента се проучва възможността за генериране на много по-ефективно лечение на болестта на Алцхаймер, като се използва кокосово масло сред компонентите, главно за наситените му мазнини, които могат да преминат бариерите на мозъка и да стимулират невроните, отговорни за центровете на паметта . По равно доказано ефективен при предотвратяване на гърчове.

По същия начин, той се налага като мощен антиоксидант поради химичните характеристики на мастните киселини, предотвратява образуването на свободни радикали, свързани с активирането на раковите клетки.

От естетическа гледна точка това масло има способността да поддържа здрава и хидратирана кожа, тъй като увеличава производството на колаген и еластин, което й придава здрав и младежки вид. Осигурява точното количество мазнини за косата, за да расте здрава, здрава, копринена и хидратирана. Така предотвратява появата на бръчки и линии на изразяване.

Ноктите не са изоставени от този продукт, той ги хидратира, укрепва и поддържа здрави. По същия начин е отлично заздравяващо, намалява белези, петна и стрии по кожата, може да се използва като овлажняващ лосион, препарат за грим и дори паста или вода за уста.

Друга характеристика е това той е в течна форма от 25 ° C, под тази температура започва да се втвърдява в това състояние Той е бял на цвят и в течно състояние обикновено е прозрачен или жълт и дори светлокафяв, независимо в какво състояние е, не губи нито едно от полезните си свойства. Той не ръждясва при нагряване, тъй като е устойчив на високи температури.

Неговата устойчивост на високи температури е причината, поради която се препоръчва да се заменят често използваните в кухнята растителни масла, в допълнение към компонентите, които осигуряват отличен вкус и аромат на ястията, поради което са го превърнали в главен герой на кулинарните рецепти.

Освен че има мастни киселини, той е богат на витамини и минерали, което осигурява хранителна стойност на храните, където се добавя, той е и с високо съдържание на калории, тъй като принадлежи към групата на липидите.

Приготвяне на кокосово масло

Както сме коментирали в предишни статии, това масло може да се намери във всеки магазин и е доста евтино на цена и е много по-практично и евтино за приготвяне у дома.

Тук първо ще освежим паметта ви малко ще ви трябват чаши, съдове, микровълнова фурна, пасатор, ножици: у дома процесът започва с пробиване на кокосовия орех и извличане на кокосовата вода и след това го резервирайте, след това внимателно отворете кокосовия орех и отстранете пулпата, която не е нищо повече от бялата кожа, поставете го в блендер и го смесете с кокосова вода, докато се образува паста.

След това вземете макароните и ги изцедете, докато се получи цялата възможна течност, тази течност се отлага в бутилка с балон и еластично върху капака, за да може процесът на ферментация да протича без светлина.

След ферментацията бутилката се поставя да се охлади, докато се образува твърд слой, който трябва внимателно да се отстрани от бутилката., изрязване на бутилката с ножица. Тази твърда маса се поставя в чаша и се загрява в микровълновата, докато стане напълно течна.

Прекарва се през цедка и се изсипва в съд, след което се покрива, оставя се да се охлади и това е всичко. Препоръчително е да го използвате за период от 6 месеца и да го държите на сухо място, без контакт с въздух и други окислителни материали, контакт със светлина също трябва да се избягва.

Жизнено важно е да запомните, че за да се гарантира качеството на маслото, се предприемат определени мерки за добри производствени практики: първо, лична хигиена, особено на ръцете, тъй като те ще бъдат в контакт със суровината, която е кокос; второ, приборите и инструментите за материал трябва да бъдат предварително измити и по възможност стерилизирани. Всичко това, за да се избегне замърсяването на продукта.

Стъпки към гладуването с кокосово масло

Постът се състои от въздържане от консумация на всякакви храни за период от време, който ще бъде определен от човека, който ще го изпълни, обикновено през това време се пие само вода. Това с цел освобождаване на токсини от тялото и подобряване на здравословното състояние. Трябва да се отбележи, че тази практика се извършва в много части на света по религиозни причини.

Постенето има способността да облекчава значително физическите патологии като алергии, артрит, храносмилателни разстройства от всякакъв вид, кожни заболявания, сърдечно-съдови заболявания, ендокринни разстройства, астма.

Това се случва, защото в момента, в който тялото влезе в състояние на гладно, лечебните канали се активират, когато тялото ефективно открива неуспехи и започва да извършва необходимите действия за подобряване на здравето.

Постенето позволява постепенна детоксикация, особено ако имаме лоши хранителни навици, които с времето са вредни за здравето ни. Консумирането на твърде много храна е претоварване с работа за всички органи на тялото ни.

Следователно гладуването генерира намаляване на това натоварване, предполага почивка за организма, тъй като 65% от енергията се насочва към органите, отговорни за храносмилането, след консумация на големи количества храна.

Заедно с консумацията на вода, гладуването позволява на тялото да изхвърля токсините, които влошават здравето на индивида, чрез изпражненията и урината. Постенето създава оптимални условия за организма да извърши естествена детоксикация без намесата на външни агенти, което накрая се превръща в баланс на функциите на системата на общо ниво.

Тъй като знаем значението на гладуването, по-долу ще опишем как трябва да правите бързо, но с кокосово масло като ваш съюзник:

Ползи от гладуването с кокосово масло

Въпреки че в предишните параграфи описахме характеристиките, тук представяме как тези характеристики се използват по време на гладуване, за да осигурят по-голяма полза:

  1. Намалява апетита, Това се дължи на факта, че по време на метаболизма на мастните киселини, присъстващи в този продукт, се образуват така наречените кетонни тела, които влияят върху загубата на апетит, което е положително за хората, които гладуват, защото ще избегне неприятното усещане за глад По време на целия процес.
  2. Той увеличава скоростта на калорични разходи, особено процеса на загуба на телесни мазнини, тъй като не повишава нивата на кръвната захар по време на гладуване, така че за получаване на енергия тялото избира да я взема от мастните натрупвания. Това е това, което е известно като кетоза състояние.
  3. Кокосовото масло поради високото съдържание на лауринова киселина е мощно антибактериално средство, противогъбично и антивирусно за тялото, така че когато влезе в контакт с нашето тяло, като единствената налична храна, концентрацията му се увеличава и този ефект се засилва, помагайки на механизма за почистване на тялото.
  4. Тъй като съдържа средноверижни мастни киселини, те няма да възпрепятстват кръвообращението поради образуването на отлагания, това свойство го прави важен фактор за подобряване на кръвообращението по време на гладуване.
  5. Когато се приема на мястото на всяко хранене, то няма да генерира киселини или рефлукс, които могат да причинят дискомфорт, това благодарение на лесното усвояване на маслото поради неговия състав.
  6. Той има способността да умерява инсулиновата секреция и да контролира употребата на глюкоза в кръвта, като по този начин предотвратява инсулиновата резистентност и последващия диабет тип II. Този ефект е от полза за процеса на гладно, защото това е една от причините, поради които се провежда, намалявайки нивата на кръвната захар. Предотвратява и лекува синдрома на мастния черен дроб.
  7. Помага за предотвратяване и излекуване на стреса, като действа като облекчаващо средство, това ще бъде полезно, тъй като без консумация на храна може да бъде състояние на безпокойство и стрес за човека.

Противопоказания на кокосовото масло на гладно

Противопоказанията на този продукт се броят, тъй като, както беше казано многократно, той е естествен продукт, без вредни химикали, с много ползи за здравето, но има аспекти, които трябва да се имат предвид при вземането на решение да се използва кокосовото масло за гладуване:

препоръки

Пийте много вода през целия процес, необходимо е по време на целия процес да се поддържа хидратация, тъй като това гарантира, че нивата на натрий, калий и други минерали се поддържат в баланс.

Избягвайте да правите строга физическа активност, тъй като тя може да има обратен ефект, тъй като не получавате хранителни вещества, а физическите дейности представляват по-висок разход на калории, така че сте склонни към ниско кръвно налягане, световъртеж, гадене, спазми и контрактури по време на тренировка.

Не е препоръчително да удължавате гладуването за повече от 3 дни, тъй като може да генерира нежелани реакции в тялото ви, идеята на това е да генерира ползи и да ги поддържа. Тъй като от този момент нататък тялото преминава в състояние на шок и може да започне да метаболизира протеините, което би породило определени последици за здравето.

Ако по време на гладуване почувствате гадене и главоболие, можете да вземете няколко капки кокосово масло и да го поставите върху китките си и да го разнесете, докато се абсорбира, подушете малко и ще се почувствате много по-добре.

От друга страна, за да продължите да се наслаждавате на предимствата на споменатото масло в тялото, можете да го използвате като заместител на маргарините, маслата, тъй като, както споменахме, поради своите характеристики, той е идеален за готвене, пържене и печене. Освен това можете да го смесите със зехтин за приготвяне на дресинги за салати.

Друга употреба, която можете да му дадете, е като паста за зъби или вода за уста, тъй като е антимикробно средство, което е в състояние да премахне плаката и зъбния камък от зъбите и по този начин да избегне инфекции в устата.

Ако сте взели решение да опитате това бързо, не се колебайте да ни пишете и да ни кажете как е преживяното, споделете тази статия с вашите контакти и прегледайте всичко, което имаме за вас в този блог, има много други интересни статии за това прекрасни плодове, каша, масло и дори кокосова вода.