Колко яйца могат да изядат диабетиците? Едно проучване го прави ясно

могат

Хората, които имат диабет тип 2 или са изложени на риск от развитие на болестта, могат безопасно да включат яйца в диетата си, тъй като те са източник на протеини и хранителни вещества, които спомагат за регулирането на приема на липиди и въглехидрати, в допълнение към насърчаването на здравето на очите и сърцето. А по отношение на количеството, което могат да ядат, въпреки че фактори като генетика, общо здравословно състояние или вид спазвана диета трябва да бъдат взети под внимание, изследователите (1) са ясни: консумирайте до две яйца на ден, това не би включвало никакви риск.

За провеждане на това проучване имаше 128 възрастни със средна възраст 60 години, които са имали преддиабет или диабет тип 2. Всички участници трябва да спазват здравословна диета в продължение на 3 месеца, която им позволява да отслабнат, но с разликата в тази в един група диетата ще има нисък принос на яйца (по-малко от 2 яйца седмично), а в другата приемът ще бъде по-висок (2 яйца на ден на закуска).

Тази първа фаза беше последвана от още 3 месеца, през които те трябваше активно да отслабнат (консумирайки същия брой посочени яйца), и накрая 6-месечна последваща фаза, в която те продължиха да ядат същия брой яйца.

Участниците в двете групи са загубили средно 2 кг по време на фазата на активно намаляване на теглото и след това 1 кг повече по време на 6-месечното проследяване. И те също така имаха значителни подобрения в нивата на холестерола, както HDL, така и LDL. Въпреки това, въпреки че това проучване потвърждава, че яденето на яйца не представлява риск за здравето на диабетиците, изследователите подчертават, че те могат да се ядат, стига да са част от здравословна диета.

  1. Nicholas R Fuller, Amanda Sainsbury, Ian D Caterson, Gareth Denyer, Mackenzie Fong James Gerofi, Chloris Leung, Namson S Lau, Kathryn H Williams, Andrzej S Januszewski, Alicia J Jenkins иTania P Markovic: „Ефект от диета с високо яйце върху кардиометаболитни рискови фактори при хора с диабет тип 2: Проучването за диабет и яйца (DIABEGG) - рандомизирана фаза на загуба на тегло и проследяване ”. Американското списание за клинично хранене. Май 2018 г.