Зеленият фасул, както е известен в Испания, получава различни имена според държавата, консумира се като зеленчук, а освен това е един от най-променливите и пълноценни зеленчуци, когато става въпрос за осигуряване на хранителни вещества за нашето тяло. Те са много важни при диетите, при които искате да загубите мазнини, поради минималния им калориен прием и високото им съдържание на хранителни вещества.
Фасулът е богат на калий, елемент, който допринася за лесното елиминиране на телесните течности, прави го идеален за тези, които искат да отслабнат и предотвратява задържането на течности.
Свойства на зеления фасул
Фасулът е много богат на витамини и други хранителни вещества, които допринасят за запазването на нашето здраве. Високото му количество фибри ни помага да намалим, контролираме и подобрим нивата на кръвната захар и холестерола и подобрява чревната функция. Той има диуретично действие, тъй като е богат на калий, важна храна за хора със задържане на течности.
Поради малкото си калории и страхотния си засищащ ефект, за него се говори като за силно препоръчителна храна при храненето с контрол на теглото. В допълнение, той има витамин А, който има важна роля за здравето на очите, кожата и още по-важното за предотвратяване на развитието и размножаването на раковите клетки
Калории в варен зелен фасул
Просто 100 грама зелен фасул, имат 31 калории. Консумирайте малка порция от 250 грама варен зелен фасул е само 75 калории, и 150 грама порция боб осигурява само 45 калории. Ето защо можем да ги консумираме в по-голямо количество от останалите бобови растения, без особени притеснения.
Калории в сотиран зелен фасул
Тази рецепта за зелен фасул, задушен с бадеми, неговите съставки са 700 грама фасул, 120 грама бадеми, червен лук, нарязан в жулиен, лимонов сок, две скилидки чесън, 20 мл соев сос, супена лъжица зехтин, и щипка сал, той има само 206 калории, сервира се като спътник на основното сребро и е достатъчен за четирима души.
Има много други рецепти за задушен зелен фасул, с други храни, а количеството калории ще зависи от съставките, с които правите рецептата.
Калории в сотиран зелен фасул
Сотирането на зеления фасул се използва за загуба на малко вода, тъй като това е храна с много изобилие във вода, използва се олио и се отстранява, докато започне да покафенява. Порция от 100 грама задушен зелен фасул съдържа 75 калории.
Калории в консервиран зелен фасул
Количествата хранителни вещества в консервираните зърна могат да варират в зависимост от вида на консервантите и количеството на зърната, както и други фактори, които могат да играят роля при модифицирането на техните макронутриенти. 100 грама варени консервирани бобчета съдържат 102 калории, като се помни, че неговите хранителни свойства могат да бъдат модифицирани.