Вероника Серано Севиля
Четири пица със сирене, маргарита, барбекю, със зеленчуци. Има хиляди видове и вкусове, с различни форми, маси и размери. Пиците са една от звездните храни не само в средиземноморската култура, но и по целия свят и е и двете лесна обработка като своя богат вкус те успяват да спечелят всички вкусове. Въпреки това, пицата не е храна, която трябва да се яде твърде често, особено ако сте от хората, които вземат предвид здравословните навици. Както вече ще знаете, пицата е щедър източник на въглехидрати и мазнини, както и захар в определени случаи, Така че в тази статия ще видим кои са най-балансираните опции и колко приблизително се дебелее всеки тип.
Вид пица според метода на нейното приготвяне
Има ключ, който никога не се проваля и това е, че ако това, което търсите, е да поддържате фигурата си, очевидно е, че колкото по-здравословна е една пица, толкова по-малко ще напълнее. Под това имаме предвид начина, по който е подготвен и както винаги се случва, промишлено преработените или преработени храни са много по-малко препоръчителни от тези, направени от вас самите. Ще видим разликите, които съществуват между различните видове пици според тяхното приготвяне и броя на калориите:
- Замразени пици: това е ултрапреработена опция, която е приготвена в голяма фабрика благодарение на работата на машини, които месят и приготвят суровината, както и след като добавят съставките, те се поставят в големи фурни за около 12 минути . Точката на печене трябва да бъде точна, така че съставките да не са препечени и потребителят да може да завърши готвенето, за предпочитане в домашната си фурна. Те се продават замразени за по-добра консервация и се произвеждат с добавки, консерванти, оцветители и подобрители на вкуса, които влияят върху качеството на продукта и че не са напълно здрави. Броят на калориите в случая на тези пици варира в зависимост от храната, с която е направена, но на 100 грама те варират между 225 и 300 килокалории.
Микровълнови пици: Известен също като хладилни пици, техният метод на производство е подобен на този на замразените пици, въпреки че в този случай те са опаковани във вакуум, за да ги консервират, вместо да ги държат при температури под нулата. Те са нездравословни в смисъл, че включват оцветители, добавки, консерванти и други елементи за тяхното запазване, както и големи количества захар. Що се отнася до броя на килокалориите, представени от 100 грама охладена пица, той също е между 225 и 300, в зависимост от вкуса му.
Фактори, които влияят на калориите в пицата
Друг ключ по отношение на килокалориите за пици, в допълнение към метода на приготвяне, са съставки което включва. Колкото повече сирене има една пица, толкова по-тлъста ще бъде. Например, 100 грама охладена пица с четири сирена са на 280 килокалории, докато зеленчукът е на 150. Също така, пиците, които съдържат тлъсти меса Те са по-малко здравословни възможности, защото отделят масло, което е мазнина за нашето тяло. За да илюстрирате разликата в калориите, можете да сравните, например, хладилна пица, която включва пеперони като гарнитура, с друга, която има шунка. Въпреки че първият предполага 300 килокалории на 100 грама, вторият е в 220.
Друга основна разлика се крие в масата. Масата означава въглехидрати и фибри за нашето тяло, и, консумиран в излишък, той ще бъде усвоен от тялото и натрупан под формата на мазнини. Ето защо най-здравословните пици са тези с тънко тесто, тъй като разглежданото мазно тесто включва по-голямо количество храна, което надвишава препоръчаните количества. Също така, обърнете внимание на новото модалност, която включва сирене вътре в краищата пица и това, както е очевидно, ще бъде много по-калорично от традиционната пица.
Пица, калорична бомба
Сега, след като познаваме сравнението между различните нива на пица, можем да видим, че всъщност този вид храна е голям принос на енергия за нашето тяло. За да намерите най-здравословните опции е удобно обслужват тези, които съдържат по-малко количества захар и натрий, както и тези, които са направени с по-малко транс-мазнини, също избягване на високи нива на сол и палмово масло. Номерът е в това, че пицата се прави с качествени храни, които нямат консерванти и като последица в крайна сметка увреждат тялото ни в по-големи дози.
За това най-добрият вариант е сами да приготвим пицата, която искаме, което не означава, че те не се напълняват. Въпреки че продължават да осигуряват голям принос на енергия, те са много по-здравословен вариант, защото знаем какви съставки ще добавим, бидейки в състояние направете ги с брашно или пълнозърнести храни, за да подобрите чревния транзит, контрол на количествата сирене и неговото качество, включващи зеленчуци от всякакъв вид, за да го направи по-балансиран и заместване или смесване на тлъсти меса за най-леките като пуйка или пиле.