Като хора еволюирахме да използваме мазнини като основно основно и дългосрочно гориво, а не въглехидрати. В продължение на стотици хиляди години, дори милиони, нашите предци са се приспособявали да се възползват от времена на изобилие и да издържат на времена на недостиг (пост). Очевидно, защото за тях храната не беше толкова безопасна и лесна за получаване, както сега за нас.

по-добро

От тази адаптация идва нашата тенденция да съхраняваме лесно енергия под формата на мазнини, независимо какво ядем, защото мазнините са най-ефективният начин за поддържане на запасите от хранителни вещества, които можем да използваме между храненията. По този начин, когато не се храним, използваме енергия от запасите, които винаги имаме в тялото, които наричаме гладуване.

Това прави очевидно предположението, че когато тренираме на празен стомах, използваме тази складирана енергия, която ще ни помогне да загубим тези излишни килограми, много по-лесно, отколкото да правим хранене.

Към днешна дата обаче сме се вслушали в съветите да се храните преди да правите упражнения „за да получите енергия“. Колко вярно е това? И не е нужно да гадаем или да гадаем, защото вече има проучвания върху него.

На гладно и изгаряне на мазнини

Точно 27 от онези проучвания, които вече са анализирали връзката между гладуването и ефективността на упражненията за изгаряне на мазнини, са метаанализирани в проучване, публикувано в British Journal of Nutrition, което установява, че има значително увеличение на окисляването на мазнините по време на аеробни (кардио) упражнения, проведени на гладно, в сравнение с упражнения след хранене.

В крайна сметка: упражненията на гладно ви помагат да изгаряте повече мазнини, отколкото да ядете, преди да започнете кардиото си, било то във фитнеса, у дома или на пистата. Това е еволюционно очевидно, тъй като упражнението активира реакцията на симпатиковата нервна система (SNS). Тази реакция е свързана със стреса (в случая от физическата активност), който кара метаболизма да използва съхранената енергия, за да извърши всичко необходимо за атака, бягство или намиране на храна.

Но това не е единствената полза от тренировките на празен стомах. Въпреки че това е, което повечето намират за най-привлекателно, тъй като включва отслабване, упражненията на гладно са по-полезни по други причини.

По-добър капацитет за използване на енергия

6-седмично проучване, публикувано в Journal of Applied Physiology, установи, че състоянието на гладно увеличава способността на организма да произвежда протеини, които се свързват с мастни киселини, което прави тялото по-способно да изгаря мазнини за гориво, а не гликоген.

Гликогенът е нашият краткосрочен енергиен магазин, но той съхранява само много ограничено количество енергия, така че адаптирането към изгарянето на мазнини е много по-ефективно за тялото.

От друга страна, друго подобно проучване, публикувано в Journal of Physiology, заключава, че упражненията на гладно улесняват окисляването на мазнините в специфични вътремиоцелуларни влакна и стимулират ресинтезирането на гликоген. С прости думи: упражненията на гладно също подобряват капацитета за възстановяване на енергията след тренировка. Тоест, ще имате повече енергия през останалата част от деня.

Гладуване, упражнения и мускули

И за тези, които все още имат идеята, че не яденето преди тренировка ни кара да губим мускули, в допълнение към факта, че вече сме анализирали темата в друга статия, е важно да вземем предвид резултатите от друго проучване.

Публикувано в Европейското списание за приложна физиология, изследователи от университета KU Leuven и Института по невронауки на UCLouvain в Белгия изучават ефектите от упражненията при две групи хора, едната хранени, а другата на гладно.

Те открили, че на гладно групата има два пъти нивата на ензима p70 s6k един час след тренировка. Този ензим насърчава синтеза на протеин, което означава много по-ефективен анаболен отговор, особено след упражнения за резистентност. С други думи, повишена способност за изграждане на мускули с упражнения.