От Лусия Гарсия

nutrigen

Тиквата е сладък зеленчук, който поради своя аромат се използва за кремове, гарнитури, но може да се използва и за сладкиши.

Тези палачинки са както вкусен десерт, така и здравословен; Тиквата е много богата на антиоксидантни витамини, Е и С и бета каротини, които са предшественици на витамин А. Освен това осигурява минерали като магнезий, калций, калий, фосфор и желязо.

В допълнение, благодарение на комбинацията с овес, той се превръща в рецепта с високо съдържание на фибри, която ще помогне за чревния транзит и ще направи това пълнеща рецепта, идеална за диети за отслабване.

Тази рецепта съдържа сложни въглехидрати, които ще поддържат нивата на кръвната ни захар стабилни в продължение на часове, така че би било идеална възможност да я включите в закуската.

Съставки

  • 1 чаша тиква, сварена и прецедена без сол
  • 2 яйца
  • 250 грама овесени люспи
  • Подсладител на вкус (мед, натрошени фурми ... и т.н.)
  • 1 шепа орехи, нарязани
  • ½ чаша мляко (изберете обезмаслено, за да направите рецептата по-лека)
  • Щипка канела

Разработване

  • Варете порция тиква на парчета за около 20 минути или докато омекнат
  • След като се сготви, намачкайте го до желаната текстура, в зависимост от това какъв тип палачинки предпочитате
  • Изсипете пюрето от тиква в купа и смесете с останалите съставки, докато получите хомогенна маса
  • Оформете палачинки по ваш вкус с тестото и ги прехвърлете върху скарата напред-назад.
  • Можете да ги сервирате с натурално кисело мляко, ядки, стърготини от тъмен шоколад (над 70%), боровинки ... и т.н. Има много варианти, които ще придадат на рецептата ви различен щрих!

Статия, написана от Кристина Бланко