Кратка история на чашите кафе за еднократна употреба

По времето, когато САЩ влязоха в Първата световна война пет години по-късно, изхвърляната култура имаше видно място в американската култура.

чашите

„Преди това всичко беше използвано и използвано повторно“, казва Щрасер. „Хората постоянно използваха счупени съдове. Дори жените от средния и висшия клас, когато масата беше почистена, слагаха храната в чиниите. Хората споделиха всякакви идеи за това как да се ремонтира порцелан. Дрехите бяха използвани и използвани повторно. "

След това през 1918 г. испанският грип се разпространи. Епидемията уби между 50 и 100 милиона души по света или приблизително един на всеки 20 души на Земята. В Съединените щати почти всеки трети от хората се зарази и над половин милион почина. Изведнъж здравият страх от микроби не беше само за най-хипохондриците. Чашите за еднократна употреба бяха тук, за да останат.

Нещата стават горещи

Очевидно обаче, който в момента не пие кафе от очила Dixie. През 30-те години хората вече използват хартиени чаши за топли напитки. През 1933 г. Сидни Р. Кунс от Охайо подава заявка за патент за дръжка за поставяне в хартиени чаши. През 1936 г. Уолтър У. Сесил изобретява хартиена чаша, която се доставя с дръжки, очевидно предназначена да имитира чаши. Към 50-те години на миналия век нямаше съмнение, че чашите за еднократна употреба са в съзнанието на хората, изобретателите започнаха да кандидатстват за патенти за капаци, специално предназначени за чаши за кафе.

Но златната ера на чашата за еднократна употреба на кафе изглежда е била 60-те години на миналия век, когато са се случили четири важни неща: пянестата чаша, чашата Anthora, откъсващият се капак и 7-Eleven.

Мичигандър Уилям Ф. Дарт и неговият син Уилям А. Дарт експериментираха с експандиран полистирол, вещество, което компаниите се бореха да намерят практическа търговска употреба, откакто беше разработено през 1954 г. Дарт започна да се опитва да състави машина, която да произвежда разширени чаши от пенополистирол - през 1957г.

"Това беше много експериментален материал", казва Криси Рапанос, старши анализатор на пазарни проучвания за това, което днес е известно като Dart Container Corporation, което прави 70 процента от пяна чаши в света. "Хората се опитваха да го използват като изолатор за бебешки бутилки, като бутилки шампоан, дори саксии за цветя."

През 1960 г. Дарт изпраща първата си партида стиролни чаши на компания за дистрибуция на хартия в Джаксън, Мисисипи. През следващите две десетилетия чашите с пяна все повече се превръщат в избор за кафе.

Чашите за кафе също започват да привличат вниманието заради естетиката си. През 1963 г. чешки имигрант на име Лесли Бък проектира емблематичната чаша Anthora за Купата на Шери в Кънектикът. Мигновено разпознаваемият синьо-бял дизайн с бронзови букви, с древногръцка тема (Бък го нарече „Антора“, защото погрешно произнесе думата амфора) и думите „Радваме се да ви служим“ - се превърна в ежедневна константа. Йорк, през 1995 г. Ню Йорк Таймс я обяви за „най-успешната купа в историята“.

(Очаква се също: Sherri Cup по-късно е закупен от Solo Cup, който от своя страна е наскоро придобит от Dart. Оригиналните машини на Sherri, използвани за направата на чашата Anthora, бяха премахнати.

И през 1964 г. на Лонг Айлънд, Ню Йорк, веригата магазини 7-Eleven стана първата верига, която предлага прясно кафе в тези чаши. Компанията бързо разшири кафето до останалата част от веригата си в североизточната част и след това в цялата страна .

Към края на десетилетието започнаха да се използват и капачки за кафе. През 1967 г. Алън Франк от Филаделфия подава патент за обелващ се капак за кафе, като накрая признава, че американците пият кафето си, докато се разхождат.

„Винаги сме били нация на път, в бягство, бързаме и още от Бостънското чаено парти сме били задвижвани предимно от кафето в този прилив, където и да отидем“, казва Марк Пендърграст, автор на Нечести: Основания: Историята на кафето и как то е променило нашия свят. "Така че наистина е съвсем естествено, че бихме искали кафето да отиде."

През 70-те години стирени чаши нахлуха в нашите бюра и държачи за чаши за кола, иновациите за чаши за еднократна употреба изглеждаха относително спокойни, като най-важните събития се случваха с капаци, най-важното, когато става въпрос за носене на напитката. През 1975 г. например е изобретена изтеглящата се капачка, заместваща капачката на Франк.

Да, Starbucks

През 80-те години обаче се наблюдава второ съживяване на чашите кафе за еднократна употреба, въпреки факта, че американците всъщност започват да купуват по-малко от обичайното кафе. Вместо това те отпиваха капучино, лате, кафе мока и специални кафета, които често включват искряща корона. За да запазят твърдостта си, чашите трябваше да се доставят с куполни капаци, които не само поддържат напитките топли, но и място за пяна. Изобретателите реагираха адекватно: През 70-те години Американската служба за патенти и търговски марки получи девет патента за капаци на чаши за кафе. През последвалото десетилетие бяха 26.

„Дори нещо като скромен капак за кафе е проектиран до невероятна степен“, казва Луиз Харпман, архитект от Ню Йорк, която, заедно със своя партньор Скот Спехт, притежава най-голямата колекция от капачки на чаши за кафе в света.

За много фенове на практичния дизайн апотеозът на капака на чашата за кафе дойде през 1984 г., когато Solo подаде патента за капака на Traveller, който съчетава стилен и функционален външен вид с достатъчно куполен капак, за да побере специални напитки, изпъкнал ръб, който помага за охлаждане на кафето, преди да стигне до устата на пиещия, и дори депресия в центъра, така че пиещият да не се налага да търка носа си в пластмасата всеки път, когато отпиете. (През 2005 г. Музеят за модерно изкуство добави пътуващата корица към постоянната си колекция.)

Междувременно, когато капакът на халбата за кафе имаше своя десетилетен акцент, барабанът от стиропор преживяваше тъмни времена. Движението за опазване на околната среда вече не беше философия на ниша и американците в крайна сметка най-накрая усвоиха концепцията за съзнателно консуматорство. Стиреновите чаши започнаха да западат и хартиените чаши за кафе се завърнаха.

Но повратната точка във войната с пяна и хартия дойде през 1987 г. и може да бъде обобщена с една дума: Starbucks.

Същата година, новият собственик на Starbucks Хауърд Шулц трябваше да избере какви видове еднократни продукти биха отнели с планираната масивна експанзия в САЩ. Подобно на други доставчици на напитки като капучино, той знаеше, че се нуждае от капачки, които биха могли да изгният. пяна върху напитките - фирмени куполни капаци, които изведнъж изскачаха в кафенета по целия свят. Те правеха само онези куполни капаци, от които се нуждаеха, но се побираха само в хартиени чаши. Така Starbucks разшири хартията и чашата от стиропор никога не е била възстановена.

Как Cosmo Kramer промени вашите сутрини

През 90-те години сигурността се превърна в преобладаваща тема. Тъй като хартиените чаши отново станаха стандартни, недостатъкът на материалите също стана очевиден, стиренът беше много по-добър изолатор. Потребителите започнаха да използват двойна чаша за горещото си кафе, което беше не само разточително за околната среда, но и два пъти по-скъпо за заведенията.

През 1991 г. в Портланд, Орегон, Джей Соренсън имаше идея да направи хартиените чаши по-безопасни, когато разливаше горещо кафе върху себе си, докато оставяше дъщеря си в училище. Затова той изобретява якето Java, изолиращ картон, който се плъзга върху хартиена чаша за кафе. Производителите на хартиени чаши от своя страна разработиха чаши с двойни и тройни стени, които подобриха изолацията.

В Албакърки баба Стела Либек беше в паркирана кола и се опитваше да добави сметана и захар към кафето, което току-що бе купила от McDonald's, когато чашата от стиропор разля горещата течност върху нея, причинявайки третостепенни изгаряния. в болницата за осем дни и лекувани с кожни присадки. Съдебното заседание присъди на Либек 2 860 000 долара. Разбраха, че кафенетата на Америка. Така направиха и комиците: Година по-късно сатира по случая беше увековечена като пример за несериозно съдебно дело срещу Зайнфелд.

„Жалко, че тази жена беше осмивана толкова много, но може би накрая излезе нещо добро и някои чаши са по-безопасни“, казва Сюзън Саладофф, адвокат и режисьор от Орегон, който продуцира документалния филм „Горещо кафе“ за инцидента и съдебния случай по-късно. .

Чашата на утрешното кафе

През последните години двете теми, които изглежда се появяват в дизайна на чаши за кафе, са съвест и опит.

Изобретателят от Флорида Тим Спрунгър попада трудно във втората категория. Той измисли Arom - Ааа!, капачка за кафе, която се възползва от тази визия на дизайнера на чаши за пътници през 1983 г. - тоест хората имат носове. В капаците на чаши за еднократна употреба се вмъква отделение, за да се подобри миризмата и вкуса на горещото кафе и напитките да миришат на ядки, плодове, сирена или понякога дори повече като кафе .

„Мога да направя вкуса на кафе Starbucks по-добър от техния“, казва Спрунгър .

От друга страна, Think Coffee's Fury подчерта, че техните еднократни чаши за кафе служат за компостиране, а в техните магазини за чаши във Великобритания Vegware насърчава хората да носят чаши за многократна употреба. .

Бъдещето ще бъде полуоднократно ", според Fury

Възходът на многократната употреба, подобно на австралийския KeepCup, ще върне историята на еднократните чаши към дните preDixie, но не разчитайте на това. Чашите за кафе за еднократна употреба са тук завинаги, казва историкът на храните Кори Бернат, който е съучител в изложбите на Американската история на храните и виното в Националния музей на американската история в Смитсън.

„Когато разглеждам хранителната култура, всичко е свързано с навика и компаниите имат много по-голямо влияние върху поведението ни, отколкото обичаме да признаваме“, казва той. „Виждам компаниите, които много бързо успокояват хората, че е добре да поискат удобство, и хората, които много бързо приемат тази оферта. Хората просто искат това нещо в ръцете си по възможно най-лесния начин ».