домата

Напоследък желанието ми да ям е обратно пропорционално на желанието ми да готвя ... Както е. Последният участък от бременността значително увеличава апетита ми, мързела ми и желанието ми да прекарам деня на дивана с повдигнати крака. Но как се храните, трябва да ядете? Домати.

Както ви казах, в това състояние на мързел, в което се намирам, най-лесното би било да изпържите някои топчета месо и да добавите гърне домат отгоре, но няма да ви заблуждавам, едно е, че откривам активираният "мързелив режим" и още един съвсем различен, за който се задоволявам с каквото и да било ... Това правене на повторен опит е много лесно!

Това е супер здравословна рецепта, много вкусна, една от онези, че когато завършите чинията, казвате "мммм ... Е, изобретението беше добро!" 😉 И въпреки че изобретението няма много загадка, уверявам ви, че ако се осмелите да ги опитате, няма да се задоволите отново с никоя версия на известните кюфтета с домати.

Между другото, ето още една много лесна рецепта за кюфтета в сос с ябълка и лимон, любимите ми!

Както ви казах няколко пъти, можете да персонализирате версията, която предлагам, като промените вида месо или дори добавите други зеленчуци към соса, за да го обогатите, но отсега нататък ви казвам, че тази рецепта не се нуждае от много промени за да стане ултра вкусно и апетитно.

Също така, ако имате малки вкъщи, на които им е трудно да ядат зеленчуци, това е идеална възможност да ги ядат, без да се усетят, всъщност те ще ви поставят паметник веднага щом опитат този сос. Продължете и опитайте и ми кажете какво мислите, ето!

ИНГРЕДИЕНТИ:

- ½ кг смляно свинско месо (или каквото предпочитате)

- нишесте от маниока (или каквото брашно използвате)

- 2 чаши доматен сос

- 2 супени лъжици месо от пипер чоризо

- 3-4 супени лъжици сос от тамари или соев сос без глутен

- Екстра върджин зехтин

- Морска сол на вкус

- Лук на прах

ПРОЦЕС:

  1. Пригответе месото, за предпочитане няколко часа преди готвене. За целта сложете в купа каймата, суровото яйце, сол, черен пипер, лук на прах, мащерка и по желание добре смачкана скилидка чесън. Смесете всичко много добре, за да интегрирате вкусове.
  2. След като тестото е готово, направете топки с размера, който най-много ви харесва. Прекарайте ги през нишесте от маниока и вместо да ги пържите, можете да ги печете около 35-40 минути на 180 °, те са също толкова богати и сочни!
  3. За соса се запържва в тенджера на фона на зехтин, лук, моркови и червен пипер.
  4. След като сосът се пошира, свалете го от огъня и в същия съд го разбъркайте, за да се получи сос без бучки.
  5. Върнете тенджерата на умерен огън и добавете доматения сос, месото чоризо и соса тамари. Разбъркайте добре, за да интегрирате добре съставките.
  6. Добавете печените кюфтета към соса, накиснете ги добре в соса и добавете половин чаша вода. Разбъркайте и варете 30 минути на умерен огън.
  7. Придружете с малко оризови спагети, малко пържени картофи или малко варен ориз ... Каквото и да изберете, насладете се на този оргазмичен сос 😉