Тази напитка осигурява хранителни вещества и полезни биоактивни съединения, както и има сърдечно-съдов защитен ефект и е източник на естествени антиоксиданти

лекарите

Испанското общество на лекарите от първичната помощ (Semergen) публикува документа „Може ли умерената консумация на бира да бъде включена в здравословната диета?“, Което заключава, че умерената консумация на бира осигурява хранителни вещества и биоактивни съединения, които могат да бъдат полезни за здравето, имат сърдечно-съдов защитен ефект и да бъде източник на естествени антиоксиданти, които улесняват защитата на тялото.

Документът беше представен този понеделник в сътрудничество с Информационния център за бира и здравеопазване в Официалния колеж на лекарите в Сантяго де Компостела. В доклада се посочва, че бирата е нискоалкохолна ферментирала напитка (между 4-5,5%), с ниско съдържание на калории и направена от естествени съставки (ечемик, хмел и 90% вода).

Благодарение на тези компоненти бирата съдържа витамини, полифеноли (антиоксиданти), фибри, минерали и въглехидрати, които правят нейната умерена консумация включена в така наречената средиземноморска диета, винаги придружена от здравословен и активен начин на живот, и това може да има полезни ефекти върху здравето.

„Поради съставките му може да се потвърди, че умерената консумация на бира при здрави възрастни може да има здравословен ефект върху приноса на хранителни вещества към диетата“, каза Мариса Лопес Диас-Уфано, съавтор на документа, семейство лекар в здравния отдел на Центъра Роза де Люксембург (Сан Себастиан де лос Рейес, Мадрид) и координатор на работната група по храненето на Испанското общество на лекарите от първичната помощ.