По този повод десертът е този, който ще се опитаме да направим здравословен и ще ви покажа с тази рецепта за шоколадов крем, които се приготвят за момент, са здравословни и също много добри ...

десерт

Но нека да разгледаме части, първо трябва да разберем какво кара десертът да печели прилагателното здравословно

Какво е здравословен десерт?

Знам, че напоследък думата здрав се появява в почти всичките ми публикации и също не е случайна, но е поставена умишлено, защото се превърна в модерния термин, който помага на вас, читателю на този блог, да спрете и вие може да решите да продължим да четем, защото това, което всички търсим, е да се грижим за здравето си и знаем, че чрез здравословна диета ще го постигнем.

По-голямата част от хората смятат, че тези две думи „десерт“ и „здравословно“ не са съвместима комбинация, но е вероятно те да не са прави ...

Нека започнем, като се опитаме да разберем какво се разбира под десерт, изглежда, че по дефиниция това би било храна, поднесена като край на хранене, което почти винаги е плод или сладко ...

Всички трябва да сме наясно, че най-подходящото като здравословен десерт е да прибягваме до плодове, но има и такива, които все още го виждат с негативни конотации като това, че поради своите захари може да ни накара да „напълнеем“, или че в зависимост от времето на приемането му това може да бъде вредно, но за всичко това ще говорим в друга публикация, просто имайте предвид, че в него няма нищо вярно.

Плодовете са чудесен десерт, закуска или закуска, където здравословният етикет придобива цялата си стойност.

Но тъй като по дефиниция казахме, че според речника десертът може да бъде сладък, тук ще трябва да определим този етикет, защото той ще трябва да бъде спечелен.

Здравословен десерт, да, нискокалоричен не.

Този раздел е важен, за да стане ясен, за да продължи, без да води до объркване, тъй като често попадаме в сериозна грешка.

Има много хора, които свързват термина здравословен с нискокалоричен прием и в действителност не е задължително да е така, десертът може да бъде изключително здрав и здравословен, но калорийният прием е висок .

Използването на този етикет трябва да ни води, или по-скоро да ни накара да разберем, че този десерт е направен със съставки, които ще осигурят качествени хранителни вещества и че консумацията му би могла да донесе полза на нашето тяло.

Сега, ако целта ни е да намалим приема на калории, защото трябва да отслабнем, сладкият десерт, колкото и здравословен или здравословен да е, няма да ни помогне, ако не е в рамките на здравословния и балансиран начин на живот и диета.

И е важно да не забравяме, че именно количеството превръща нещо здравословно в нещо, което не е и обратно. Превишенията не са добри.

Как да си направим десерт ... здравословен

Важно е да разберем, че десертът ще бъде класифициран като здравословен само ако ни осигурява качествени хранителни вещества. Освен това съдържанието му както в брашното, така и в рафинираната захар и мазнините трябва да е много ниско. И като цяло съставките му ще трябва да бъдат обработени малко или нищо.

Десертът става здравословен, ако съставките му са здравословни, ако подхранват тялото ви и ако вие също му се наслаждавате.

Съвети за получаване на здравословни десерти:

Правете го у дома

Разбира се, това е най-препоръчителната опция по този начин ние сме тези, които контролират съставките и можем да изберем тези, които са с най-добро качество, както и ще управляваме количествата от тях.

Използвайте пълнозърнести брашна

Здравото брашно е това, което почти не е претърпяло процес на рафиниране, така че ни осигурява повече хранителни вещества, съдържанието на фибри е високо и също така не повишава кръвната захар толкова бързо, колкото рафинираните. Всичко това прави препоръчително използването на пълнозърнести брашна, които се превръщат в отличен избор.

Те, за разлика от рафинираните, може да се нуждаят от малко повече течност за своите разработки, така че само чрез леко увеличаване на количеството течни съставки в тестото, проблемът ще бъде решен.

По-здравословни мазнини

Най-подходящата мазнина, която можем да използваме, за да направим десертите си по-здрави, ще бъде екстра върджин зехтин. Можем да помислим и за кокосово масло, което осигурява интересен вкус. Авокадото, поради високото си съдържание на много висококачествени мазнини, прави използването му много интересно за приготвяне на десерти, придавайки им кремообразност, например в сладоледи, сладкиши, мусове ...

Подслажда по здравословен начин

Най-проблемната съставка в сладките десерти несъмнено е: захарта, на която вече посвещаваме няколко думи в тази публикация „Захарта ... здравословна ли е?.

Използване на естествени подсладители

Въпреки че имаме здравословни алтернативи на рафинираната захар, като панела, тръстика или кокосова захар или мед ... е необходимо да се помни, че въпреки че те са по-малко рафинирани и може да съдържат някои минерали и витамини, те все още са захар и това е много удобен за използване умерено.

Използване на плодове за подслаждане

Това, разбира се, е най-здравословният начин да подсладим десертите си. Подслаждащата сила на плодовете като банан, фурми, ябълка или ананас е много висока и те са силно препоръчителни, за да направят нашите десерти здрави.

Подобрете вкуса с помощта на подправки

И накрая, подправки като кардамон, канела, джинджифил, индийско орехче ... ще добавят нотка на вкус към нашите десерти и ще компенсират малко липсата на захар, с която така сме свикнали.

Рецепта от шоколадов крем

И за да има всичко това някакъв смисъл, трябва да го демонстрираме и за това моето предложение е този вкусен и здравословен „Шоколадов крем“, който можем да приемем като здравословен десерт и които се приготвят много бързо, те не се нуждаят от фурната, което се оценява сега, когато топлината започва да се появява и също продължава с моето предизвикателство да използвам повече микровълновата печка, те са направени с помощта й само за няколко минути.

Можете да поискате повече от една рецепта, да ... тя е богата и ви уверявам, че тези кремове са.

Съставки

  • 300 мл мляко или зеленчукова напитка
  • 20 g какао 70% или повече
  • 12 г царевично нишесте
  • 1 чаена лъжичка канела и една ванилия
  • паста за фурми като подсладител, 1-2 супени лъжици, въпреки че използвайте тази, която ви харесва най-много, дори можете и без нея, ако много обичате интензивния вкус на шоколада
Лесен, без печене здравословен десерт. Шоколадов сладкиш

Разработване

Лесно е като да сложите всички съставки в контейнер, подходящ за микрото и да разбъркате много добре с няколко пръчки или вилица, така че всичко да е добре интегрирано.

След това го занесете на микрофона, поставете го на максимална мощност за 1 минута.

Извадете ходове и сложете още една минута. Повторете тази операция 3-4 пъти или докато не видите, че те придобиват плътна текстура, вече знаете, че това ще зависи от мощността на микровълновата печка. Накрая ги разпределете в чаши, обикновено излизат около три. Оставете да се охлади и охладете за поне 1-2 часа.

Те могат да се приемат и горещи ... Вие решавате.

Както можете да видите, постигнахме десерт, при който всички негови съставки са здравословни, но не забравяйте, че здравословното не е синоним на нискокалорични ... но това не ви пречи да се наслаждавате от време на време на здравословни десерти.