Когато човек мисли за диета, едно от най-големите му ограничения е да вярват, че ще има много храна, която няма да може да консумира. Но вече го казвахме много пъти, започвайки режим не е задължително да е синоним на скучна диета, безвкусно или което предполага да се откажем от всичко, което ни харесва. И ядките са пример за това.

лешници

Тъй като има много, които свързват "ядките" с калорични храни и следователно са забранени. Но изобщо не е така. Вярно е, че те съдържат висок енергиен прием, но също така са пълни с хранителни вещества, които са полезни за нашата диета и за нашето здраве. Например лешници, фъстъци и шам фъстък съдържат ненаситени мазнини, които са необходими за добрата диета и които ни помагат да постигнем оптимални нива на така наречения "добър холестерол".

Следователно големият въпрос е: Мога ли да ям ядки, ако съм на диета? И (големият) отговор е: да, можете и трябва. Защото, с техния принос на енергия, те ще ви създадат усещане за ситост, което ще успокои глада ви между храненията и ще избегне изкушението да закусите това, което съсипва вашата диета и усилията ви.

Също така - и това ще ви хареса- да ви помогне да отслабнете. Защо? От една страна, защото те са храни, които абсорбират мазнини. И от друга, тъй като те спомагат за увеличаване на термогенезата или базалните енергийни разходи, тази, която ви кара да консумирате енергия, когато сте в покой. И освен това (и не на последно място) те помагат на нашите ястия да получат допълнителен вкус, който ни насърчава да приготвяме здравословни рецепти и намалява степента на отказ от диети.

Здравословно за всички

Но консумацията на ядки не се препоръчва само за тези, които са на диета, но тези продукти трябва да бъдат редовна съставка в ежедневната ни диета.

Те са много богати на омега 3, който спомага за подобряване на нивата на холестерола (в случая от „лошите“), намаляват риска от страдания от сърдечно-съдови заболявания, според това проучване на университета Комплутенсе в Мадрид, те са мощен източник на калий, витамин Е и желязо и имат висок антиоксидантен потенциал, какво предотвратява стареенето.

Ако досега вече сте се убедили в необходимостта да ги включите в диетата си, ще се запитате колко ядки трябва да ядете и как. Е, според източници като гореспоменатото проучване, идеалното количество е около 25 грама на ден. Това ще рече, шепа за всеки ден.

Идеална закуска и лека закуска

Кога да ги ядем? Строго погледнато, кога е без значение, но е вярно, че приемането само на шепа като лека закуска няма да е най-добрата идея: най-вероятно ще ядете повече, отколкото би трябвало. Затова ги смесете с кисело мляко за закуска или лека закуска, добавяйте ги към ястия като салати, ориз или тестени изделия или приемането им с парче плод за обяд са най-добрите варианти.

Искате ли да правите иновации? След това ги смесете с десертите на Nutridelia, центъра за отслабване в Сарагоса, където можете също да си купите идеални продукти за вашата диета. Опитайте ги с кисело мляко от червени плодове или с ягодов сладолед. Сега повече от всякога, който каза, че не можем да ядем вкусни неща на диета?

Разбира се, трябва да се изясни, че най-добрият подпис за консумация на ядки е най-естественият: суров. Забравете да ги ядете пържени, със сол и по възможност препечена. Извадете ги от черупката ... и върху чинията!

Има ли някои по-препоръчителни от други? Истината е, че свойствата са сходни при всички тях, но някои ползи се открояват повече от други. Орехите са много богати на омега 3, бадемите на витамин Е, шам-фъстъците на антиоксидантните компоненти и лешниците на фолиевата киселина. И кой предпочитате?