Предястия и предястия

Много лесна рецепта с подробно обяснение на всички стъпки, които трябва да следвате, за да приготвите гарнитура от сотирани гъби.

Подготовка: 10 минути Готвене: 10 минути Трудност: 1/5 Порции: 2-3 Разходи:

сотирани

Свързани новини

Знаете, че от време на време обичам да спасявам супер прости рецепти за всички вас, които започват да се изправят пред печката, тези, които са направени за момент и са валидни за всеки ден. Днес е ред на един от тези, защото те сотирани гъби, освен вкусни и приготвени светкавично, с филе или пилешки гърди на скара те решават леко и здравословно хранене.

Почти това, което ще ни отнеме най-много ще е нарязването на гъбите, макар че ако имате мандолина, също ще го направите след малко и всички те ще бъдат с еднаква дебелина.

Приготвяне на сотираните гъби

  1. В тиган с дебело дъно слагаме загрейте маслото на силен огън и преди да започне да пуши добавете лука, нарязан на бруноаз. Задушете го за няколко минути, докато стане прозрачен.
  2. Ние добавяме пресовани скилидки чесън и магданоз, нарязани на парчета, разбъркайте и запържете, докато чесънът започне да освобождава своя аромат.
  3. Ние добавяме гъби, нарязани на тънки филийки, Правим няколко завъртания, докато не видим, че те започват да губят твърдостта си и с пълния огън добавяме бяло вино.
  4. Оставете го да се готви, като разбърквате от време на време, докато цялата течност се изпари.
  5. Сол и черен пипер на вкус и сервираме.

Резултат

Готови, вече имаме нашата лека гарнитура от сотирани гъби идеален за придружаване на всяко ястие. Ако остане малко, имате късмет, защото тези остатъци са перфектна гарнитура за всяка пица или страхотно пълнене за някои кнедли.