лятна

Топлината ви кани да вземете прясна храна. Плодове, зеленчуци и прости препарати под формата на студени супи и салати. Но това е и плажният сезон, за бири, за аперитиви, за барбекюта. наслади се летни храни!

Лятото е един от сезоните, в които се променяме най-много. не само нашата диета, но и начинът ни на хранене. На първо място, ние приемаме други видове храни и храни за борба с жегата и високите температури. Но лятото е и периодът на почивка за повечето от нас: това е времето, когато пътуваме, някои до плажа, други до провинцията, но винаги с общ знаменател: митниците се отпускат, ние се отдаваме повече, излизаме повече.

По принцип през лятото е препоръчително да се пие по-голямо количество течност: вода, разбира се, но и сокове, както и да се пият плодове, богати на вода. Те ще ни помогнат да се рехидратираме и дори ако времето ни призове да пием бира, сангрия или тинто де верано. разумно е да сте умерени. Също така трябва да заложите на пресни храни, особено плодове и зеленчуци, които са богати на вода, витамини и минерали.

Летни плодове

Ранното лято е сезонът на кайсиите. който завършва през август. Точно когато започва сезонът на смокините. От своя страна лятото е сезонът за череши, авокадо, сливи, киви, манго, ябълки, нектарини и парагвайци. Въпреки че плодовете на „кралиците“ през лятото са

Пъпеш: Освежаващ плод за лятото, който ще помогне за предотвратяване на дехидратация. Освен това има витамини А и С, освен че е мощен антиоксидант. Пъпешът осигурява витамини, хидратира тялото и има много освежаващ сладък вкус, което го прави идеален през горещите летни дни. Освен това е много гъвкав в кухнята.

Диня: Чиста хидратация! Този плод е чиста вода. с голямо количество витамин С, витамин А, калий и магнезий, което прави този плод чудесен десерт за лятото, който ще ни освежи, ще ни помогне да останем хидратирани и да задържим теглото си. Но освен това динята съдържа и ликопен и бета-каротини. което го прави отлична храна за борба със свободните радикали, които увреждат нашите клетки.

Праскова: под кадифената кожа на прасковата. крие плодове, богати на витамини, с висока антиоксидантна сила, високо съдържание на калий и ниско съдържание на натрий, много фибри и много малко захар.

Гаспачо зеленчуци

През лятото е сезонът на патладжаните, тиквичките, зеления фасул, марулята, ряпата, новите картофи. но преди всичко е най-доброто време за всички зеленчуци, необходими за приготвяне на добър гаспачо: домат, краставица, лук и черен пипер. Значи вече знаете. за да се охлади с добра купичка гаспачо.

Месо и риба. Времето на сардините!

Лятото е най-доброто време за синя риба като аншоа и сардини. Това са риби, богати на Омега 3 киселини, които са много полезни за здравето. Но преди всичко те са вкусни, здравословни, евтини. и идеален за изнасяне на открито, на скара или на скара. Лятото е и най-доброто време за риба тон и паламуд. риба тон с домат, която може да се яде прясна. идеален е на тези горещи дати. Що се отнася до месото, заешкото месо е отлично месо за лятото, питателно, с ниско съдържание на мазнини и много гъвкаво в кухнята. В тези дати се маринова идеален препарат.

Храни, които трябва да се избягват

Че не трябва да променяте структурата на диетата или броя на храненията, които трябва да приемате на ден. Това не означава, че трябва да ядете голяма чиния от астурийска яхния от боб или пълна яхния от Мадрид по време на хранене. с трите си преобръщания. Освен ако, разбира се, не искате да ви е трудно.

През лятото можете да ядете всичко, но по различен начин. Избягвайте много тежки ястия, яхнии от бобови храни с месо и много горещи ястия. като супи, мазнини, силни сирена, по-тлъсти разфасовки от червено месо. Просто потърсете по-меки сирена или пресни сирена, пригответе студени зеленчукови кремове или топли супи, бобови растения в салата и сотирани, постни разфасовки месо. разбирате ли, не става въпрос за елиминиране на храната.