Технология
Някои смятат, че пиенето на мляко след детството е ненужно и дори вредно за здравето. Вярно е? Даваме ви отговор, основан на науката
Със сигурност всички сте чували в даден момент типичния човек, от когото се страхуват ефекти на млякото което гарантира, че ако човешки същества Ние сме единствените, които продължават да го пият като възрастни, трябва да е, че не е толкова необходимо.
Свързани новини
Да непоносимост към лактоза е на мода и все повече хора решават Спри до Пий мляко, дори без да са претърпели симптомите, претърпени от хора, които не са в състояние да го понасят.
Несъмнено това е много несправедлива демонизация на храната, която, кърмена от нашите майки, съставлява единствената ни диета през живота ни. първите месеци от живота, така че днес ще счупим копие в нейна полза; така че поне ако решите да го вземете или оставите, имате научни аргументи върху които да се основава.
Какво е непоносимост към лактоза?
Добре, млякото не отговаря на всички, това е ясно, но е вредно само за тези, които страдат непоносимост към лактоза.
И е, че лактозата е a захар в млякото които могат да бъдат усвоени само с помощта на протеин, обади се лактаза, което не се произвежда от тези непоносими хора, така че, тъй като те не могат да го усвоят добре, те се чувстват тежки и те може да имат някои проблеми с храносмилането като дискомфорт, подуване на корема или диария.
Както казва професорът по хранене и диетология Софи Медлин В статия в The Conversation жителите на страни, в които консумация на мляко след ранна детска възраст те са склонни в крайна сметка да загубят тази лактаза и да станат непоносими; тъй като в действителност те изобщо нямат нужда от тях.
Въпреки това, в други области, като Европа, където това е по-културно прието продължете да пиете мляко и в зряла възраст, процентът на непоносимост не надвишава 5%. Друго нещо, разбира се, са хората, които го напускат, защото "вярват", че не им отива или защото са убедени в това.
Защо да не спрем да пием мляко, ако можем да го толерираме?
Ако бебето може да се храни само с мляко, това несъмнено е, защото е чудесна храна, с отлична хранителна стойност.
Всъщност това е много богат източник на протеини, калций, енергия, фосфор, витамин В и йод, така че не бива да го пускаме.
Относно калций, Да, вярно е, че има изследвания, които показват това здравина на костите от хората, които обичайно консумират мляко, няма голяма разлика с тези, които не го използват; но, ако сме строги, качеството на костите е подправено през детството и юношеството, така че това е най-доброто време за пиене на мляко.
Това означава ли, че в зряла възраст Вече не е необходимо, както посочват хейтърите, за които говорихме в началото? Логично не, защото останалите хранителни вещества гореспоменатите имат голямо положително влияние върху нашето здраве, ние ги приемаме в момента, в който ги приемаме.
Следователно, знаете ли, вие сте свободни да вземете това, което искате; но ако не сте диагностицирани с непоносимост към лактоза, оставете настрана a храната толкова добра все едно да използвате банкноти от 500 евро за опаковане на храна: можете, но е реално отпадъци.