Статия, в която говорим за соевата напитка, дали консумацията й е вредна и дали е вярно, че е по-здравословна от кравето мляко.
Наистина ли соята е заместител на млякото?
Априори бих казал НЕ.
Кравето мляко е много питателна храна, то представлява определени проблеми за хората с непоносимост към неговата захар (лактоза), алергии към някои от неговите протеини (като казеин) и някои вредни ефекти при други автоимунни заболявания, но при здрави хора, които понасят добре, може да е друга питателна храна, която да включите в диетата.
Прогонването на тази идея, че е важно в нашата диета да получаваме калций например. Не, не е необходимо да консумирате мляко, за да имате здравословна диета, нито е вредно да не го консумирате, но ако го направите, направете го пълноценно, нормално мляко за цял живот.
Ако поради гореспоменатите патологии или други обстоятелства, лични решения, решим да не консумираме мляко, не е необходимо да включваме друга бяла течност като заместител.
Въпреки това, ако по навик решим, че да, соевата напитка е добър вариант, тъй като в сравнение с други зеленчукови напитки тя има по-високо съдържание на протеини, по-подобно на млякото от другите напитки с овесени ядки или ориз.
Хранителните технолози са успели да подобрят вкуса му, поради което вече намираме в супермаркетите лесно и на добра цена соева напитка без добавена захар или подсладители.
Лошо ли е да се консумира соева напитка?
В соевата напитка няма нищо по същество вредно. Консумацията му е свързана с негативни ефекти при различни видове рак.
На този етап обобщавам, че различни изследвания в това отношение стигат до извода, че съществуват благоприятни връзки между консумацията на соя като храна, или като напитка, или храни, получени от нея (не добавки), и рак. Особено на превантивно ниво, с по-голям ефект върху азиатското население.
Следователно, не само че няма отрицателна връзка с риска от заболяване от рак, тези изследвания дори се позовават на неговите превантивни ефекти.
Имаше и известен страх относно употребата му във връзка с проблеми с щитовидната жлеза. В този смисъл не бива да се притеснявате, няма проблем при консумацията му от хора, които страдат от промени в хормоните на щитовидната жлеза.
Единственото нещо, което бих взел под внимание, е да приемам съответното лекарство, левотироксин, отделно от храненията, а не само от соевата напитка, от всяко хранене.
По-здравословно ли е от млякото?
Фактът, че сте зеленчук, не го прави по-здравословен от кравето мляко. Но ако, както обсъдихме по-горе, страдате от някоя от патологиите, които изтъкнах или реших да не консумирам животински продукти, соята е добър вариант.
Можете да го консумирате без страх, бих препоръчал да разгледате състава му, който се състои само от соя и вода, някои соли, но не и добавени захари, сиропи, фруктоза или подсладители, още по-малко „вкус на ванилия или шоколад“.
Ако е добавено с калций, чудесно (проверете в този случай дали е допълнено и с витамин D и ако сте веган, че витамин D е от растителен произход). Но не се притеснявайте, ако не е, можем да си набавим калций от други храни в нашата диета.
Долен колонтитул
Започваме ли?
Ако имате нужда от персонализиран хранителен план за постигане на вашите спортни цели, пишете ми!