Този път споделям с RecetasGratis една проста и здравословна рецепта: някои мариновани калмари на скара с картофи, лимон, чесън и магданоз. Идеално ястие за лятото, което можем да приготвим за кратко време. Също така, тези нежни калмари на скара Те са ястие, което можем да ядем на диета, тъй като трябва само да контролираме количеството масло и по този начин имаме здравословно и леко ястие.
Можем да придружим това рецепта за калмари на скара с чесън и магданоз с добра салата или както в този случай, че я допълних с малко варени картофи и се облякох със същия морски сос.
Надявам се да ви хареса и ако е така, не пропускайте още много страхотни рецепти в моя блог Cooking with Montse.
- 1 килограм калмари
- 2 единици картофи
- 1 единица лимон
- 100 милилитра зехтин
- 2 единици чесън
- 1 шепа магданоз
За да приготвите първо това ястие от мариновани калмари на скара ще почистим калмарите, Ще премахнем кожата и ще ги почистим отвътре, като ги обърнем, за да ги почистим добре под чешмата.
Ще ги сложим върху чиния с кухненска хартия, за да ги изсушим. И по-късно им правим някои кръстосани разфасовки.
В купа или чаша блендер ще сложим олиото, чесъна, магданоза и малко лимонов сок, и ще смелим всичко с миксера. Така нашите нежни калмари на скара ще бъдат много вкусни.
Ще поставим калмарите в контейнер и ще добавим малко от този сос, след което ги разбъркваме добре, така че да придобият вкуса и да ги оставят мариновайте за известно време в хладилника.
Можете да добавите други подправки, ароматни билки или подправки към тези калмари на скара с лимон, ако предпочитате.
Трик: Можете да преминете тази стъпка и да направите калмари
Слагаме сгответе малко картофи, или можете да ги направите в микровълновата, както предпочитате. Когато са сварени, ще ги нарежем на филийки.
Слагаме тава или тиган, за да се загрее на силен огън и когато е много горещо, слагаме няколко супени лъжици олио и отиваме хвърляне на калмари мариновани на партиди: първо телата, докато се запекат добре.
По късно добавяме пипалата от калмарите на скара с чесън и магданоз и ние също ги запържваме, докато се запекат добре.
Накрая вземаме чиния, слагаме картофените резенчета и ги посоляваме. След това поставяме на скара калмарите отгоре и изсипваме още малко от соса от лимон, чесън и магданоз, който сме приготвили отгоре. И това е! Някои мариновани калмари на скара готов на вкус.
Трик: Можете да сложите малко сол, но те обикновено имат много вкус и със соса не е необходимо да добавяте много сол.
Ако ви е харесала рецептата за Мариновани калмари на скара, Предлагаме ви да влезете в нашата категория Рецепти за калмари.