НАБЕРЕНА КРАСТАВА

кисело-сладки

Здравейте отново всички.

Време е да съберем реколтата от овощни градини и ниви и с нея да направим консерви, които да използваме през цялата година. Въпреки че това е трудна задача, наградата ще бъде страхотна, мога да ви уверя.

Освен това има много консерви, които можем да приготвим, но ще направим някои кисели краставички, други кисела краставица. Мариноването на зеленчуци е чудесен начин за запазване на производството на зеленчуци. Това е лесна задача и резултатът е вкусен.

Ще ти дам два различни начина на ецване: Първо традиционното и след това горчиво сладко. И двете са добри. Въпреки това, недостатък на горчиво сладко е, че съдържа захар. Следователно има повече калории.

Ако това, което искате, е да закусите с ниско съдържание на калории, изберете традиционната рецепта, те едва достигат до 18 калории на 100 g, но ако искате да се насладите на вкуса, тогава приготвянето на горчиво ще ви изненада. Тоест, ако поради добавянето на захар калориите се удвоят.

Можете също замести туршиите на парчета от моркови, лук или дори чесън, или направете комбинация от малко от всичко заедно. Или докато приготвяте един от сортовете, ние можем да направим различен.

Сега да отидем с рецептите на кисела краставица.

МОМИЧЕТА В РЕЦЕПТА ОЦЕТ

Съставки

1/2 kl кисели краставички или парчета гребен

2 чаени лъжички фина сол

Приготвяне на маринованите корнишони

1. Започваме с измиването на краставиците много добре, за да премахнем останалите замърсявания и прах, които са прикрепили, и ги поставим цели числа вътре в голям буркан, плътно опакован. Също така можем да ги сложим нарязани на парчета по същия начин.

две. А сега нека изчислете 25% от капацитета на буркана и изсипете споменатото количество оцет Вътре в буркана, останалите ще напълним с вода. След това поставяме Сол, затваряме тенджерата и се движим, за да разтворим солта.

Неварени, туршиите имат голяма хрупкавост, която ще загубят само с времето на консервиране. Аааа. И те могат да се държат в хладилника в продължение на три седмици и ще бъдат готови за ядене.

3. Последно, Да се ​​правят консерви, Поставяме лодките в тенджера, покрита с вода и гответе 20 минути.

Нека да видим сега друг различен, но не по-малко добър метод.

РЕЦЕПТА ОТ ЮЖНО-СЛАДКИ ГЕРДЕЛИ

Съставки

1/2 kl туршия или парченца краставица

3 супени лъжици едра сол

3/4 чаша захар

1 чаша оцет

Вода за накисване

Приготвяне на сладко-киселите кисели краставички

1. На първо място, ще измием много добре краставиците, за да премахнем останалите замърсявания и прах, които са прикрепили, и да ги поставим цели числа в дълбок фонтан.

две. Сега ° СПокрийте с вода и добавете солта. Разбъркайте добре и го оставете да си почине 12 часа.

3. Дойде ред на лаварски краставиците и ги нарежете на парчета или ги оставете цели, ако са малки.

4. А сега нека стредно гърне и хвърлете Вода, на оцет и захар и сгответе малко 3 минути. След това добавете парченцата краставица и гответе Още 3 минути.

5. Последно, извадете краставиците в бурканите за консервиране внимателно, за да не загори, предварително почистени и стерилизирани, изстисквайки добре краставиците в бурканите. Залейте с водата за готвене горещо и отблизо. Обърнете консервите с главата надолу и оставете да се охладят.

Може да се консумира в рамките на три или четири дни, но ако искате да го консервирате, тъй като имаме голямо количество, ще трябва да сложите бурканите в тенджера, покрита с вода, и да ври около 20 минути. Ако изберем консерви, сложете суровите туршии в бурканите, т.е. ще пропуснем втората част от стъпка 4.

В резултат на това ще имаме вкусни кисели краставички в оцет. Насърчете се да ги направите и ми кажете кой метод на ецване предпочитате.

Свързани рецепти

Не забравяйте, че можете да поискате достъп до моята Facebook група РЕЦЕПТИ И ТРИКОВЕ ОТ CASA MAYGICA. Там можете да споделяте рецепти, да задавате въпроси, да питате за помощ с въпрос ... е, ние сме като голямо семейство, където всички си помагаме.

Ако харесахте моя пост, споделете го в социалните си мрежи и дайте харесване... Това не ви струва нищо и поддържате блога да работи.