The Нахут със спанак те са лесно за готвене, енергично и питателно ястие. Те могат да бъдат предястие или отделно ястие, в зависимост от количествата. Можете да ги придружите с ястие от риба или месо, с варено яйце или да добавите малко паста, за да им се насладите като супа.

което

Хранителни свойства:

Нахутът е сред избраните бобови растения поради дискретния химичен индекс на техните протеини, умереното съдържание на полиненаситени мастни киселини и многобройните им хранителни и терапевтични свойства.

Те са по-богати на липиди от другите бобови растения и следователно са по-балансирани в разпределението на макроелементите, но и по-богати на калории; Те са отличен източник на фибри, витамини А, С и сапонини (вещества, които спомагат за намаляване на нивата на триглицеридите и холестерола в кръвта).

Спанакът, благодарение на многото полезни свойства, които съдържа, е вид зеленчук, който е важно редовно да се въвежда във вашата диета. Богати на фибри и антиоксиданти, включително бета-каротин и лутеин (полезни за ограничаване на зрителните затруднения), те също съдържат добри количества калий и фолиева киселина, последната от съществено значение по време на бременност, и също така е показано за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.

Съставки за 2 души спанак с нахут *

  • 280 г спанак
  • 110 г варен нахут
  • 40 г лук
  • 1 супена лъжица масло

(* посочените количества са за диета от 1800 ккал, в приложението Manzanaroja ще намерите вашата персонализирана диета, подходяща за вашите нужди)

Приготвяне на спанак с нахут:

• Накиснете нахута предната вечер.

• В деня на приготвяне, тоест на следващия ден, в тенджера сварете нахута с вода и сол.

• Нарежете лука на кубчета и го добавете към нахута в същата тенджера. Оставете да се готви час и половина.

• Добавете спанака, вече почистен и накълцан, към нахута. Гответе две минути.

• След като всички съставки се смесят и сготвят, свалете от огъня и сервирайте всички заедно. Украсете със зехтин.