19 ноември 2015 г.

овчарски

Тези торти, които Мириам, автор на „Зимният гост“, ни носи днес, ще ви очароват със своята вкусна комбинация и колко лесно се приготвят. Освен това можете да направите и двете в мини формат, както са представени тук, като в един голям шрифт. Не го пропускай!

Този овчарски пай е типично британско ястие, което се състои от основа от нарязано месо със зеленчуци, покрито със слой картофено пюре, което е запечено или препечено. Приготвянето му е много лесно и обикновено е било и ястие за употреба, то е служило за получаване на остатъците от месото от неделното барбекю.

Овчарски пай се приготвя традиционно с остатъци от печено агнешко, но ако сте толкова алчни, че в къщата ви няма остатъци от печено, просто трябва да направите агнешко печено нарочно, за да направите овчарски пай. По-странни неща са се случили.

И че знаете, че ако не използвате агнешко месо, а например телешко, пуристите ще ви кажат, че при честна игра няма да можете да го наречете овчарски пай. Но няма да кажа.

Въпреки че този месен блат обикновено се прави в голям съд (със сигурност ще намерите малко готино в раздела за съдове на фурната), ние избрахме да направим много сладък мини овчарски пай в красиви керамични кокоти. Не казвайте, че тортата не е сладка.