Това е много класическа рецепта в нашата къща. Приготвя се лесно и има много зеленчуци, какво повече мога да поискам?
Тази рецепта е ниско гликемична, тъй като замествам картофеното пюре с пюре от карфиол. Картофите не са в списъка на препоръчаните храни за палео диетата, защото са с високо гликемично съдържание и също могат да бъдат трудни за смилане.
Забелязах, че в моето семейство нямаме много проблеми с картофите, така че от време на време ги включваме в диетата си. Както вече бяхме говорили, палео диетата не е изключително строга диета, всеки открива кои храни усвоява по-добре и кои не ... Виждал съм, че някои не могат да ядат картофи, други могат. Някои имат алергия към яйца, други не. Някои имат непоносимост към нощници (домати, чушки, патладжан), други не. Но помнете, единственото нещо, което е силно препоръчително, е да избягвате глутен, пастьоризирани млечни продукти, всякакви преработени храни и изкуствени съставки.
Както всички рецепти на тази страница, и тази е без глутен, без млечни продукти, без рафинирана захар и без зърно. Да отидем на рецептата!