Изглежда, че в наши дни има някаква социална тревога дали рискът от рак се увеличава или не яде червено месо и в какви дози след доклада на СЗО, който разкрива, че консумацията на преработено месо и червено месо е толкова потенциално канцерогенна за здравето като тютюнев дим, алкохол, плутоний или замърсен въздух. Експертите по хранене обаче изчистват съмненията за това и ви казват как да се наслаждавате на месото, без да излагате на риск здравето си, в допълнение към 10 добри заместители, които да умерят консумацията на месо седмично във вашата диета. - Не го пропускайте!
Експертите препоръчват да не се ядат повече от 70 грама на ден червено месо, зеленчуци или пиле увеличава оцеляването.
Към списъка за хранене със или без млечни продукти, със или без глутен поради непоносимост към храна и ефектите върху здравето, бъдете един от храненето червено месо или не през последните седмици, през които алармите са задействали след Световна здравна организация обяви, че преработеното месо (като хот-дог или бекон) може да причини рак на дебелото черво, според Международна агенция за изследване на рака (IARC).
Със сигурност знаехме това бургери, колбаси, колбаси прекомерно (ако не ги консумирате от време на време) може да ви напълнее или да застреляте наднорменото си тегло или холестерола. Обаче това, което е паднало като поток студена вода е, че може да причини а рак на дебелото черво или от стомаха Според Кой. И това не свършва дотук, казват, че червеното месо (говеждо, агнешко, свинско.) Вероятно може да бъде канцерогенно.
Снимка: GTres Online.
Яйцата стават най-добрите храни за умерена консумация на месо във вашата диета.
Различни експерти от Световна здравна организация Те твърдят, че този вид храна е канцерогенен за хората и ги поставя на същото ниво като тютюна, алкохола, замърсителите и дори плутония.
От друга страна, съществуват здравият разум и тълкуване, които експертите по хранене са направили по отношение на този доклад или Северноамерикански институт за месо в САЩ които твърдят, че това нарушава здравия разум и противоречи на други изследвания, при които връзката между месото и рака не е доказана.
Изводът на номер едно в храненето е, че няма нужда да се тревожите ", тъй като в това проучване Те говорят за консумацията на 70 грама месо на ден когато Испански ние ядем един 50 грама средно и начинът за отглеждане на животното, защото не е същото да се консумира месо от животно, отглеждано с непромишлена храна, отколкото друго животинско месо, което е било подложено на наркотици, антибиотици и хормони ", казва лекарят Непорочен Адам Пос на Дермалин.
Освен това, според експерта, проучванията говорят преди всичко за преработените меса във връзка с колоректален рак тъй като основният му рисков фактор е a диета с ниско съдържание на фибри. "С по-нисък риск, рак на стомаха и много по-малко, рак на панкреаса и простатата", добавя той Pous.
Така че, най-вече, рискът е свързан с честотата и количеството на консумацията му, "но по-голямото количество мазнини и нитрити в състава му, по-малко фибри и по-голяма вероятност за рак на дебелото черво", потвърждава той Монсе дел Кампо Сабн, фармацевт, диетолог и консултант Диета.
Но относно яденето на червено месо веднъж седмично в рамките на диета, богата на зеленчуци и плодове, пълнозърнести храни, риба, бяло месо и ядки и бобови растения и здравословни навици, докато тренирате, това не би могло да увеличи риска от рак сам, уверява Адам Поус.
Преди сигнала на Кой, Ако искате да знаете какви храни трябва да включите във вашата килера, за да замените по-голямата консумация на червено месо и неговите производни, попитахме експертите дали по необходимост или желание искате да се справите без него в някои моменти от вашата диета.
Растителни храни до умерена консумация на месо
The протеини от растителен произход като зеленчуци, зърнени храни, зърно или семена, ядки Y. зеленчуци с естествени протеинови прахове за предпочитане органични и включването им в шейкове или ястия за поглъщане на основните хранителни вещества и аминокиселини са добри заместители на червеното месо и животинските протеини (въпреки че не бива да пропускате консумацията на бели меса като пилешко и пуешко и бяла и синя риба, за да носите балансирана и здравословна диета според експерти). Но що се отнася до избора на растителни протеини, протеините на коноп е богата на омега 3 и 6 мастни киселини, тази на зелен грах, чудесен източник на желязо, калций и магнезий или Тиквени семена богата на омега 3 и 6 мастни киселини и желязо. Сред ядките, които не можете да пропуснете в килера си: фъстъци, бадеми Y. кашу автентични протеинови концентрати.
Също така, някои енергийни барове (стига да не добавяте празни калории поради съдържанието им на захар) и богати на естествени семена, те също се превръщат в добри заместители на червеното месо и неговите производни, за да умерят консумацията им. И разбира се chna семена богат на mucнlagos и омега 3 и омега 6, калий и магнезий, киноа богата на желязо, протеини, магнезий и витамини В, С и Е и водорасли спирулина, богата на протеини и желязо и която можете да добавяте към вашите смутита, супи или напитки.
Експертът по хиропрактика Ата Пурамини, автор на Вие сте вашето лекарство, Освен това той ни дава тези храни, за да компенсира недостига на протеини и желязо, ако ядете малко месо, в малки количества или спрете да го консумирате: