Те винаги са били заобиколени от противоречия до такава степен, че има продукти, чието най-голямо твърдение е, че имат или нямат изофлавони
Биохимикът José Manuel López Nicolás анализира ефектите му и установява, че ключът е във витамин B6
Днес ще ви говоря за звездните съставки, присъстващи в много продукти, препоръчани за борба със симптомите на менопаузата. Искам да кажа, разбира се, известните изофлавони. За тях има много противоречия. Някои маркетингови кампании ни ги продават като опасни, други като безвредни и огромното мнозинство като много полезни за борба с менопаузата. Нека сложим ред в този хаос, който ви заобикаля.
Естествена алтернатива на хормоните?
Основните хранителни източници на изофлавони са соята и техните производни, където те са част от една от най-важните полифенолни групи, флавоноидите. Основната му характеристика е, че те имат структура, подобна на човешките естрогени (главно женски стероидни полови хормони), така че те се считат за фитоестрогени. Тази особеност накара изофлавоните да бъдат разглеждани от мнозина естествена алтернатива на хормоните за намаляване на нежеланите странични ефекти от менопаузата.
Изправени пред тази ситуация, няколко промишлени сектора (главно функционалният хранителен сектор и този на хранителните добавки) Те предлагат на пазара различни видове мляко, кисело мляко и хранителни добавки, богати на изофлавони които обещават да се борят със страничните ефекти на менопаузата. Но както винаги ви съветвам, трябва да сте скептични към този тип рекламна кампания. Големият въпрос, който трябва да си зададем, е Полезни ли са обогатените с изофлавон храни?
Отговорът дава Европейският орган за безопасност на храните чрез своя експертна група по хранене, алергии и диететика. Според най-високата европейска хранителна организация днес няма научни доказателства някои от храни и добавки, обогатени със соеви изофлавони, са ефективни за облекчаване на горещи вълни, вагинална сухота или нарушения на съня които често придружават менопаузата. Също така няма доказателства, че тези продукти служат като антиоксидантни агенти, като регулатори на холестерола и т.н.
Ключът е във витамин В
И как някои компании успяват законно да продават продукти, обогатени с изофлавон, рекламиращи, че се борят със симптомите на менопаузата? Въвеждане в състава му на малко количество витамин В6, тъй като действащото законодателство позволява много добавки, съдържащи този микроелемент, да рекламират, че те "помагат за регулиране на хормоналната активност".
И така, трябва ли да купуваме храни или добавки, обогатени с изофлавони и витамин В6? Нито едно. Първите (изофлавони) са безполезни, а вторите (витамин В6) не са ни необходими. Ще ти дам съвет. Според официалните данни приемът на витамин В6 е 2 mg/ден при мъжете и 1,6 mg/ден при жените, ясно над необходимото ежедневно. Всъщност при диетичните проучвания, извършвани периодично в Испания, не се наблюдават проблеми с недостатъчен прием сред населението, нито, разбира се, патологии, свързани с неподходяща консумация на витамин В6. Това се дължи на този микроелемент присъства в много храни които са част от обичайната ни диета като банани. Като пример ще ви кажа, че едно парче от този плод осигурява почти половината от препоръчителното дневно количество витамин В6. Освен това бананите имат и други съставки с голяма хранителна стойност като калий, въглехидрати и др.
Но както ви казах в началото на тази статия, има и други компании, които използват напълно различна стратегия, когато става въпрос за изофлавони. Вместо да похвали предполагаемите му полезни свойства поставят под съмнение тяхната безопасност, продавайки продукти, които се рекламират като „НЕ изофлавони“. Очевидно е, че подсъзнателното съобщение, което се изпраща до потребителя, когато рекламира продукт като „БЕЗ изофлавони“, е, че ако продуктът съдържа изофлавони, може да има известен риск за здравето, така че е по-добре да го приемате „БЕЗ“, отколкото „С ". И вярно ли е, че изофлавоните са опасни за здравето? Да видим.
Безвредни изофлавони
След като анализира повече от сто изследвания върху хора и животни, самият Европейски орган за безопасност на храните публикува мощен доклад. Когато оценяват възможните вредни ефекти върху различните видове изофлавони върху млечната жлеза, матката и щитовидната жлеза, учените от EFSA не са открили доказателства, че концентрациите на изофлавони, присъстващи в хранителните добавки, причиняват вреда на жените в постменопауза. Няма страх от изофлавони.
Завършеност:
Уважаеми читатели, от днес се надявам да не се съмнявате какво да правите, когато видите в същата търговска зона продукт, който се рекламира като „С ИЗОФЛАВОНИ“ и друг, който се рекламира като „БЕЗ ИЗОФЛАВОНИ“. И двата продукта нямат ефект. Те няма да ви донесат ползи за здравето или да ви навредят ... Така че минете.