Според Американската диабетна асоциация няма изследвания, които ясно да посочват полезността на добавките, така че е за предпочитане първо да помислите как да набавите хранителни вещества от храната.

хранителни вещества

Всички храни в следващия списък имат нисък гликемичен индекс и осигуряват ключови хранителни вещества, които често липсват в типичната западна диета като калций, калий, фибри, магнезий, витамини А (като каротеноиди), С и Е.

Специалистите на това американско тяло представят 10-те суперхрани, които диабетиците могат да включат в диетата си:

Еврейски

Бъдете тези бъбреци, лодки, пинти или черни, не можете да намерите по-добро хранене от това, осигурено от тези бобови растения. Те са богати на фибри и осигуряват една трета от дневната нужда само за половин чаша, а също така са добър източник на магнезий и калий. Те се считат за нишестени зеленчуци, но половин чаша осигурява толкова протеини, колкото 28 грама месо без наситените мазнини. За да спестите време за подготовка, можете да използвате консервирани зърна, но не забравяйте да ги изплакнете добре, за да отстраните колкото се може повече натрий.

Тъмнозелени листни зеленчуци

Спанак, зелени зеленчуци, къдраво зеле, храни с високо съдържание на хранителни вещества и много ниско съдържание на калории и въглехидрати.

Лимонени плодове

Грейпфрут, портокали, лимони и лайм. Изберете любимите си и ги направете част от дневната си доза разтворими фибри и витамин С.

Сладки картофи

Нишестен зеленчук, който съдържа големи количества витамин А и фибри. Опитайте вместо обикновените картофи като алтернатива с по-ниска гликемия.

Горски плодове

Боровинки, къпини, малини - каквото и да е любимото ви, те са пълни с антиоксиданти, витамини и фибри. Редувайте тези плодове с обезмаслено кисело мляко за алтернативен десерт.

Домати

Най-хубавото е, че няма значение как харесвате доматите си; пюрирани, пресни или в сос, с тях приемате жизненоважни хранителни вещества като витамин С, желязо и витамин Е.

Риба с високо съдържание на Омега 3 мастни киселини

Сьомгата е една от любимите храни в тази категория. Избягвайте да го приемате паниран и пържен, тъй като няма място в целта от 170-255 грама риба на седмица.

Цели зърна

Трябва да търсим зародиша и триците от пълнозърнести храни. Съдържа всички хранителни вещества, които зърнените продукти трябва да предлагат. Когато купувате преработени зърнени храни като хляб от рафинирано брашно, тези хранителни вещества не присъстват. Други хранителни вещества, предлагани от тези храни, са магнезий, хром, омега 3 мастни киселини и фолати. Перленият ечемик и овесът са източник на фибри и калий.

Ядки

Около 28 грама ядки могат да направят дълъг път в осигуряването на ключови здравословни мазнини заедно с правилното управление на глада. Други предимства са доза магнезий и фибри. Някои ядки и семена, като орехи и ленени семена, също съдържат омега 3 мастни киселини.

Обезмаслено мляко и кисело мляко

Всеки знае, че млечните продукти могат да помогнат за изграждането на здрави кости и зъби. В допълнение към калция, много млечни продукти са обогатени и следователно добър източник на витамин D. Появяват се все повече изследвания за връзката между витамин D и доброто здраве.