Използваме собствени и бисквитки на трети страни, за да подобрим нашите услуги и да ви покажем реклама, свързана с вашите предпочитания, като анализираме навиците ви за сърфиране.
Ако продължите да сърфирате, считаме, че приемате тяхното използване. Можете да получите повече информация или да разберете как да промените настройките в нашата Политика за бисквитки

мобилна

Колко здравословно е сушито? Добродетелите на японската диета
бластозер
МОДЕРАТОР

Колко здравословно е сушито? Добродетелите на японската диета

The японска диета, според публикувани изследвания, той винаги се появява като един от по-здрави, със сърдечно-съдови нива на смъртност много по-ниски от останалите страни, особено ако го сравним със западните страни от Централна и Северна Европа или САЩ. Една от доказаните причини за тази ниска смъртност несъмнено е високата консумация на риба, ориз и зеленчуци в тази страна, много над дори средиземноморските страни, заедно с ниската консумация на мазнини от всякакъв вид и меса.

The сушито е прототипът на тази здравословна диета. Само като разгледаме основните му съставки, можем да го разберем. Варен ориз, риба, зеленчуци, соя и водорасли. Здравословно, леко, а също и балансирано снабдяване с протеини, въглехидрати, фибри, витамини и минерали. Без животински мазнини и богата на омега-3. Повече, отколкото бихме могли да си представим за такова просто ястие.

Не че японците ядат само суши, но основно диетата им следва същите тези принципи. Диета, която, макар и да не може да се нарече вегетарианска, е много ниско съдържание на червено месо и животински мазнини, за разлика от западната диета. Ядат се и други меса, особено птици и малко свинско месо, но в малки количества и следвайки много здравословни методи за готвене, обикновено варени или приготвени на пара, и винаги придружени от обилни зеленчуци, ориз или пшенични юфка.

Основният източник на протеин идва от риба, всъщност Япония има най-големия риболовен флот в света и истинското състояние се плаща за високо ценени риби като риба тон. Но нека не забравяме соя, консумира се или ферментирало под формата на шою, соев сос, или под формата на тофу, сирене, направено от соево мляко. Соята осигурява протеини с високо биологично качество, както е добре известно на вегетарианците по света, които я консумират като алтернатива на протеините от животински произход.

The ориз Това е основната храна в кухнята на Китай и Япония. Всъщност не се смята за гарнитура, а напротив, оризът се сервира като основно ястие, а зеленчуците, акомпаниментът е риба и сосове. Консумацията на ориз в тези страни също е една от най-високите в света. Оризът има много хранителни добродетели, както вече обсъдихме в нашия коментар, посветен на ориза, със значителен принос на въглехидрати и протеини, без глутен.

Друга съставка в сушито са морски водорасли, също широко консумирани в супи или пържени. The водорасли нори Той е богат на протеини, минерали, особено йод, и витамини А, С и група В, както и помага за предотвратяване на холестерола. The джинджифил кисели, оризов оцет и уасаби, други съставки на суши, има храносмилателни и антисептични свойства.

Въз основа на всички тези данни, сушито е може би едно от най-здравословните и балансирани ястия. И също така е забавно и страхотно. Какво чакате, за да станете любители на тази вкусна храна?

Покана YOIGO 5 - екстри, код: 622310395