Деветте месеца на бременността са период, в който трябва да се грижите специално за диетата си, тъй като това ще окаже влияние върху формирането, развитието и здравето на бебето. Диетата на бременната жена трябва да бъде здравословна, разнообразна и балансирана, като се дава приоритет на пресни и натурални храни. Но освен това трябва да се внимава с някои храни по време на този етап, тъй като някои от тях трябва да се приемат умерено или дори напълно да се елиминират от диетата поради вредното въздействие, което имат върху плода.

tuna

В тази статия за бебета ще видим ако можете да ядете риба тон по време на бременност, какви са неговите свойства и предимства и как можете да се храните, без да представлява опасност.

Можете ли да ядете риба тон, докато сте бременна?

Рибата е важна храна за здравословна и балансирана диета през всички етапи от живота. Според Испанската агенция за безопасност и хранене на храните (AESAN) обаче някои големите хищни сини риби не са безопасни да се консумира по време на бременност. Причината е, че тези видове риби се натрупват в тялото си живак които хората консумират по-късно, така че е препоръчително да се предпочита да се избират по-малки риби, които са склонни да имат по-ниска концентрация на метали.

Живакът се намира естествено в околната среда, но действието на човека (промишленост, изкопаеми горива и др.) Води до значително повишаване на концентрациите му, което улеснява преминаването му във вода и оттам към морски видове. Метилживакът е най-често срещаната форма на органичен живак, присъстващ в природата и според Световната здравна организация е такъв едно от 6-те най-опасни химични съединения на нашата среда.

Сред рибите, които не се препоръчва да се ядат при очакване на бебе, откриваме император, щука, акула и червен тон, Те дори не трябва да се консумират, докато се установи кърменето, според последните препоръки, публикувани от AESAN през 2019 г., поради този метал. Като уязвима популация са включени и деца под 10-годишна възраст, които не трябва да консумират рибни видове с високо съдържание на живак до тази възраст.

Не трябва да бъркаме червения тон с паламуда от север, тъй като вторият може да се консумира, както ще видим по-късно.

Защо е лошо да ядете риба тон по време на бременност?

Но наистина ли е живакът толкова опасен за моето бебе? Отговорът е да, тъй като ако се консумира в излишък, той достига до плода чрез кръвта, все още не е в състояние да го усвои и може като по този начин увреждате нервната си система развитие, причиняване на увреждане на мозъка, загуба на слуха, затруднения в ученето, наред с други.

Ако искате да знаете всичко, което бременната жена не може да яде, в тази статия ще намерите обяснени всички забранени храни по време на бременност.

Свойства и ползи от рибата тон

Рибата тон попада в групата на сините риби, които са много полезни за здравето. Свойствата на рибата тон са:

  • Високо съдържание на омега-3 мастни киселини.
  • Те са висококачествени протеини.
  • Осигурява ни важни минерали като фосфор, калий, желязо, йод и магнезий и витамин А, витамин D и някои от група В.

Освен това приемът му има многобройни ползи за хората:

  • Омега-3 мастните киселини защитават сърдечно-съдовата система, като същевременно предотвратяват сърдечните заболявания, като са кардиопротективни, тъй като намаляват лошия холестерол и триглицеридите в кръвта. Освен това те предотвратяват удари като удари.
  • Това е добре за паметта, тъй като тези мазнини забавят когнитивния спад.
  • Допринася за правилното развитие и функциониране на костната система благодарение на витамин D.
  • Помага за предотвратяване или борба с анемията поради съдържанието на желязо.
  • Друго предимство на рибата тон е, че той също така защитава нервната система, допринасяйки за нейното правилно функциониране.

Безопасни начини за ядене на риба тон по време на бременност

Както видяхме в началото на тази статия, червеният тон не трябва да се консумира по време на бременност или кърмене. Но ако имате желание да ядете риба тон, това може да се дължи на това, че тялото ви се нуждае от специфичен компонент, който съдържа рибата. Следователно можете да се отдадете на себе си, като изберете бял тон (известен също като паламуд del norte или albacore), който е по-малък вид от червения тон и следователно ще има по-ниска концентрация на живак вътре.

Същото се случва и с лек тон (също наричан жълтоплавен тон или жълтопернов тон), също по-малък, който се използва в консервите, които виждаме в супермаркета.

Следователно бременната жена може да яде риба тон в следните случаи:

  1. Консервирана риба тон. За тези консерви се използва лек тон, така че няма да има проблем, стига етикетът да посочва, че не е червен тон и се приема умерено: две малки консерви седмично максимум. Причината е, че тези продукти са склонни да имат високо съдържание на сол, добавки и консерванти. От тях могат да се правят салати, кнедли, крокети, руска салата и други рецепти. Тук обясняваме от каква възраст бебето може да яде консерви с риба тон.
  2. Пастет от риба тон. Можете ли да ядете пастет от риба тон, когато сте бременна? Поради своята мазнина можете да приемате паштет от риба тон от време на време, стига да е следвал високотемпературен процес при приготвянето му, например пастьоризация. Поради тази причина домашните пастети трябва да се изхвърлят, тъй като те могат да съдържат опасни бактерии по време на бременност, наречени Listeria monocytogenes.
  3. Пай с риба тон. Тези видове емпанади обикновено имат консерви от риба тон, а зеленчуците и яйцата се готвят добре, така че няма да има проблем да ядете емпанада понякога, без това да се превърне в честа практика.

Ако искате да прочетете повече статии, подобни на Мога ли да ям риба тон, когато съм бременна?, Препоръчваме ви да въведете нашата категория Съвети за бременни жени.