Вие ли сте от хората, чиято първа задача сутрин е да сварите чайника за чаша кафе?

пиете

Започвайки диета с ниско съдържание на въглехидрати, тя включва съществени промени в хранителните ви навици. Избягвайте типичните храни, богати на въглехидрати като хляб, тестени изделия, картофи и сладкиши, тъй като те нямат място.

Някои хора преминават към диета с високо съдържание на мазнини, само за да се борят или да се възстановят с течности.

Много напитки съдържат твърде много въглехидрати, за да бъдат част от кето начина на живот, включително газирани напитки, плодови сокове, енергийни напитки, мляко и алкохолни напитки.

Кафето е една от най-широко консумираните напитки в света и много хора не могат да започнат деня, без първо да консумират чаша. Започваме да го пием от малка и може да е трудно да се откажем напълно.

Ако чувствате, че не можете да останете без чашата си с кафе или кофеин, може да се чудите дали можете да пиете кафе на кетогенна диета и да останете в кетоза.

Кетогенна диета и кофеин

В LCHF трябва да се откажете от много неща. Списъкът включва въглехидрати, захари, нишесте, алкохол, безалкохолни напитки и много други.

Отказът от толкова много удоволствия в живота може да ни тласне до краен предел и в крайна сметка да се провалим в успеха на избраната от нас диета.

За мнозина кофеинът е неразделна част от живота, защото събужда и мотивира, стимулира и помага за преодоляване на минимумите, които денят носи.

На пръв поглед мнозина не биха поставили кафе в забранените храни за диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Ако обаче сте на диета на Аткинс, не можете да консумирате кафе и кофеин в първата фаза без въглехидрати.

Не е ясно колко кофеин е необходим за излизане от кетозата, но пиенето на кафе оказва влияние върху инсулиновата чувствителност.

Как кафето влияе на инсулина

Пиенето на кафе ще изпрати стимуланта кофеин през тялото ни и ще освободи адреналина.

Епинефринът създава освобождаване на глюкоза, съхранявана в черния дроб. Следователно, адреналинът е катаболен хормон, който повишава нивата на кръвната захар в организма.

По-късно тялото освобождава инсулин и помага за транспортирането на захарта в клетките. Тъй като тялото ви освобождава инсулин, тялото ви ще се опита да съхранява мазнини.

Този цикъл може да започне път за намаляване на инсулиновата чувствителност и резистентност.

Когато тялото стане устойчиво на инсулин, клетките вече не могат да реагират или да абсорбират глюкозата.

С течение на времето нивото на кръвната Ви захар се повишава трайно и не можете да отслабнете.

Храненето с кетогенна диета ще помогне за намаляване на затлъстяването, контрол на диабета и подобряване на инсулиновата чувствителност, така че нашите клетки да могат да усвоят по-добре глюкозата. (12)

Проучванията показват, че пиенето на чай и кафе може да намали риска от развитие на диабет тип 2. (3) (4)

Регулирането на кръвната захар е сложно, но просто казано, кофеинът води до повишаване на кръвната захар, като последователно нарушава кетозата.

Кофеин и кортизол

Кортизолът е хормон на стреса, който ни е помогнал в палео време да се борим и да избягаме ефективно.

Вярно е, че пиенето на кофеин може да увеличи нивото на кортизон. От своя страна твърде много кортизол кара метаболитните процеси да се задействат и да осигуряват допълнителна енергия.

Например мускулната маса се разгражда за извличане на глюкоза. Ако глюкозата не се усвоява, тялото ни я превръща в мазнина.

Спазването на кетогенна диета помага на тялото ви да изгаря кетони за енергия и намалява непоносимостта към глюкоза.

Кафето изважда ли ви от кетоза?

Отговорът е, разбира се, зависи.

Темата тук е чисто черно кафе, без мляко, захар, сметана или добавени подсладители.

В идеалния случай трябва да стоите далеч от изкуствени захари и подсладители, независимо дали сте на палео диета, кетоза или вегетарианство.

В зависимост от това как намалявате приема на въглехидрати през останалата част от деня, добавените съставки правят основната разлика.

Кофеинът влияе върху нивото на глюкозата, ако кафето непосредствено следва закуска с високо съдържание на въглехидрати или ако се пие със захар.

Искате изобщо да избягвате захарта на кето, така че я махнете от шкафовете си.

Вашето тяло може да реагира силно на кофеина в зависимост от това колко пиете и колко силно го харесвате.

Ако преминавате към LCHF кетогенна диета, може би е разумно първо да ограничите кафето или кофеина, за да ви помогне да влезете в кетоза.

Приспособяването към храни с високо съдържание на мазнини може да ви бъде много трудно в началото, тъй като през първите няколко дни ще се чувствате уморени и евентуално ще получите кето грип.

Добавете захари, подсладители и др

Ако трябва да маскирате горчивия вкус на кафе, използвайте естествен подсладител като Еритритол или Стевия вместо захар.

Избягвайте млякото, включително пълномаслени и обезмаслени сортове. Ако пиете много кафе през деня, нетните въглехидрати ще се добавят и ще имате повече от 50 грама въглехидрати за нула време.

Бъдете внимателни с заместителите на мляко като бадемово и кокосово мляко, тъй като те предполагат същия проблем с въглехидратите.

Тежкият крем е най-добрата алтернатива, ако не харесвате черното. Той ще добави повече вкус и ще ви осигури мазнини за енергия.

Списъкът може да продължи, тъй като има много други начини да пиете кафето си, като непробиваемо кафе, където добавяте кокосово масло, MCT масло и/или масло, хранено с трева.

Много хора на диета с ниско съдържание на въглехидрати използват изкуствени подсладители или заместители на захарта в кафето, чайовете и други напитки, за да задоволят сладките си зъби, без да нарушават въглехидратите.

Естествените подсладители не съдържат въглехидрати и могат да бъдат изключително полезни за елиминирането на захарта от вашия хранителен план.

Те също могат да предизвикат желание за въглехидрати, като кажат на тялото ви, че имате нужда от нещо сладко.

Загубата на тегло може дори да спре поради изкуствени подсладители поради промени в тялото, когато ядем нещо, което изглежда сладко.

Ако установите, че не можете да отслабнете, опитайте да изрежете изкуствени подсладители и проверете дали те влияят на загубата на мазнини.

Завършеност

Кофеинът и кафето засягат хората по кетогенна диета по различни начини.

Ако пиете кафе или не можете да го премахнете от ежедневието си, уверете се, че консумирате възможно най-здравословния вариант.

Черното, неподсладено кафе е много подходящо за кето, въпреки че по-малко от половината от хората биха го пили по този начин.

Organic винаги печели над неорганични, прясно смлени над разтворими кафе на зърна и така нататък.

Опитайте се да пиете толкова кафе, колкото искате за една седмица, тествайте нивата на кетоните си и вижте дали оставате в кетоза.

Кофеинът може да ви помогне да преминете към началото на кетогенна диета. По време на фазата на смяна може да се почувствате по-уморени и по-слаби.

Ако случаят е такъв, продължете със сутрешната си чаша чай, за да ви помогне да преминете през деня.

Не забравяйте да ограничите кафето по-късно през деня, тъй като отнема повече от 8 часа на тялото, за да премахне кофеина от тялото.

Ако вече сте в кетоза или сте пристрастени към чист кофеин, продължете с това, което правите, особено ако това работи за вас.

Пиете ли кафе на вашата кетогенна диета или това е бариера за кетозата?