историята

От Cambio16
07.07.2018

С риск да се посочи очевидното, най-популярните диети имат по-голям шанс от обикновено този месец.

Загубата на тегло беше най-голямата новогодишна резолюция от миналата година, както в САЩ, така и през Великобритания

Това беше и втората най-висока резолюция сред участниците в проучване на YouGov в Азия.

Особено в Испания, Според СЗО 23,7% от населението страда от затлъстяване.

Следователно при равни числа около 11 милиона испанци имат този проблем.

Следователно, има обяснението защо 45% от испанците някога са се подлагали на някакъв режим за отслабване.

Но диетичната индустрия също има много неща.

През последните години диетата претърпя криза за връзки с обществеността. Фразите като „яжте по-здравословно“ и „уелнес“ са модните думи.

Следователно споменаването на израза „Диета“ е старомодно.

Докато големите компании за отслабване измислят свои собствени преоткривания, ние правим пътуване назад във времето, за да си спомним онези по-прости времена, когато диетата се основаваше на „дъвченето правилно“ и други билки, предназначени за игра на думи.

История на най-популярните диети

В историята на диетата има толкова много обрати, че би било невъзможно да се изброят всички, но ето някои от любимите ни моменти.

1825: Книгата на Жан Брила-Саварин за гастрономията, Физиологията на вкуса, застъпва режим с ниско съдържание на въглехидрати.

1820: Вегетарианската диета на Греъм от пълнозърнест хляб и храни с високо съдържание на фибри, приета от американския преподобни Силвестър Греъм, имаше за цел да попречи на хората да мастурбират и да имат нечисти мисли.

Диетата вдъхновява крекера Греъм, продукт, популяризиран от движението за умереност.

1890: Възникна убеждението, че храната трябва да се дъвче 100 пъти в минута, за да се получи идеалното тегло.

Джон Харви Келог, лекар (и изобретател на царевични люспи), съставя „Дъвчаща песен“, за да насърчи пациентите да дъвчат добре по пътя си към перфектно здраве.

Диета за масите

1934: United Fruit Company използва показанията на лекарите, за да пренасочи банана към първия супер плод

Обезмасленото мляко също се превръща в основата на бъдещите течни диети.

1950: Любимият на Грета Гарбо Gayelord Hauser е първият звезден гуру за диета.

Планът му за зърнени храни, зеленчуци, меласа, кисело мляко, бирена мая и други е кристализиран в неговата бестселър. Виж по-млад, живей по-дълго.

1988: Опра Уинфри катапултира в телевизионна позор, като извади червена кола от животински мазнини, представляваща 67 килограма, които е загубила от течната диета Optifast.

2003: Диетологът на звездите в Мадрид Терика Уриол разработва сандвич диета.

2008: Японските супермаркети изпитват 70% увеличение на продажбите на банани, след като Morning Banana Diet твърди, че a банан с вода при стайна температура горива загуба на тегло.

2014: Диетата с върколаци, известна още като лунна диета, създадена от аржентинския ортопед Роландо Ричи през 1988 г., се завръща, когато италианско издание за начина на живот съобщава, че холивудските знаменитости са хранене според лунните цикли.

2017: страхотна година за независими марки като RXBAR (закупена от Kellog’s за 600 милиона долара) и KIND Snacks (която има Марс като мажоритарен акционер, оценяващ компанията на повече от 4 милиарда долара). И двете марки произвеждат продукти за здравословно хранене.

Най-популярните диети в Испания

Преди 40 години диетите с ниско съдържание на мазнини и средиземноморието се оказаха най-популярните диети в Испания.

Тогава те започнаха да се заменят с решения като диетата на д-р Аткинс, което уж беше по-лесно да се направи.

И малко по малко бяха добавени други диети за чудо, докато те имаха широк избор.

С помощта на търсенията с Google нека видим кои са най-популярните диети в Испания.

История на „чудодейните диети“

Всички здравни власти предупреждават за опасностите от чудодейните диети.

Но това не са съвременно изобретение.

Известно е, че римляните и гърците вече са диети по здравословни причини.

Но беше в Викторианска епоха, когато бързите диети започнаха да се прихващат.

Сред най-екстравагантните диети са следните:

Дъвчете храна и плюйте

В началото на 20-ти век американец на име Хорас Флетчър смятал, че добър начин да отслабнете е да дъвчете храната си много пъти, да извличате хранителните вещества, които имала, и когато тя се превърне във влакнеста маса в устата ви, да я изплюете.

Тази диета се спазва от доста известни хора по това време като Хенфри Джеймс и Франц Кафка.

Освен това тази диета имаше и друга особеност, поради малкото ядене на храна.

Диетата на тения

В началото на 1900 г. диетата на т. Нар. Тения започва да се комерсиализира.

Много години по-късно се появи новината, че певицата Мария Калас ще я последва, за да отслабне, въпреки че това се смята за мит.

Диетата се състои от поглъщане на яйца от тения в хапче.

Яйцата се развиват и паразитите се настаняват в червата, живеейки от хранителните вещества, които човекът, който е спазвал диетата, е погълнал.

Когато човекът достигна идеалното си тегло, това, което направи, беше да вземе друго хапче, за да убие паразитите и да се отърве от червеите.

Изгонването на паразитите причинява силна болка и ректални усложнения, тъй като тенията може да достигне девет метра, а токсините, които генерира, могат да причинят проблеми със зрението, менингит, епилепсия и деменция.

Въпреки всичко това, това беше успех за диетичната индустрия от онези години.

Арсен

„Чудодейните средства“, които обещаваха да отслабнат, както сега, също криеха опасни съставки, включително арсен.

Много пъти хората са приемали по-висока доза от препоръчаната, рискувайки да се отравят.

Оцет

Лорд Байрон не беше просто поет; авторът на „Дон Жуан“ е вдъхновение и за една от първите модни знаменитости.

Легиони от бъдещи романтици през 19 век се изхранват от диета с питейна вода, смесена с ябълков оцет. .

Това преди всяко хранене, за да запазите шикозен и елегантен вид.

Поради голямото културно влияние, което Байрън имаше, нарасна загрижеността за броя на младите хора, които следват диетата му.