Овесените трици са продуктът, останал от рафинирането на овесените зърна. Овесените трици имат високо хранително съдържание, като са богати на: фибри, минерали, витамини (от група В), протеини и мазнини.
Овесените трици имат множество предимства, сред които: помагат за намаляване на нивото на холестерола и глюкозата в кръвта, предотвратяват сърдечни проблеми, подобряват чревния транзит, тъй като помагат за предотвратяване на дивертикулит и хемороиди, допринасят за функцията на системата. Нервна, ендокринна система и за укрепване на имунната система. Освен това е полезна храна в диетите за отслабване благодарение на засищащия си капацитет.
Овесените трици обикновено се приемат заедно с мляко или кисело мляко или като съставка в каши, супи, бисквитки, салати, хляб, както и под формата на таблетки в хранителни добавки. Препоръчва се да се консумират приблизително 15 g дневно от смес от овесени трици и пшеница в случаи на запек или 25 до 100 g дневно в случаи, в които искате да намалите холестерола.