# Десерти и сладкиши 23 март 2020
МОСКОВИ
Първият път, когато опитах тези бисквитки, беше преди много години, те ми дадоха кутия и ги харесах, намерих ги грандиозни!
След като ги изпробвах, исках да разбера къде мога да ги взема и именно там открих, че това са традиционни астурийски бисквитки от пекарна Rialto в Овиедо. Те са много полезен подарък за всеки повод и винаги изглеждате страхотно, затова отдавна реших да опитам да ги направя сам. Въпреки че, както разбирам, те имат тайна съставка, истината е, че с тази рецепта, която ще ви оставя, са вкусни!
Препоръчвам ви да ги направите с вашия Thermomix®, те са готови за един момент и резултатът е фантастичен!
Ето рецептата,
Порции 20-25 единици
ВРЕМЕ ЗА ПОДГОТОВКА 10 минути
ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ 10 минути
СЪСТАВКИ
- 200 г препечени бадеми
- 1 яйце
- 100гр захар
- Кожата на по-добрата половина
- 150гр течна сметана
- 1 супена лъжица брашно (избягвайте добавянето в случай на целиакия)
- 200g черен шоколад (използвах чист Valor)
ПОДГОТОВКА
- Загряваме фурната на 180º.
- Добавете захар и портокалова кора към чашата и програмирайте 30 секунди/5-10 прогресивна скорост. Запазваме.
- Накълцайте бадемите 8 сек/скорост 5.
- Добавете останалите съставки с изключение на шоколада и разбъркайте 30 сек/скорост 3.
- Поставяме хартия за печене върху тавата на фурната. Правим отделни купчини, защото след това те се разширяват във фурната.
- Печем за 10 минути, внимавайте, защото всяка фурна е различна и някои могат да бъдат за 8 минути, а други за 10. Бъдете внимателни, когато извадите от фурната и отидете до решетка, за да се охлади, защото ще бъдат меки.
- Оставете да се охлади напълно. Междувременно разтопете шоколада в микровълновата на стъпки от 30 секунди или в Thermomix® при 45º/скорост 1,5.
- Когато бисквитките са студени, рисуваме с шпатула или с четка или чаена лъжичка.
- Оставете да изсъхне и да се насладите!
#moscovitas #galletasfaciles #postreasturiano #yomequedoencasaconthermomix #cocinaconthermomix
- Ориз от сьомга и басмати със сметана от копър с Thermomix; Риба и морски дарове - Блог de
- Знаете ли, че можете да отслабнете, като ядете сладкиши и десерти
- ПИЛЕШКА СУПА С ЕЧМЕН И ЗЕЛЕНЧУЦИ ОТ НОВОТО ИЗДАНИЕ; ЗДРАВОСЛОВЕН НАЧИН НА ЖИВОТ; Супи и кремове - Блогът на MARIA
- Витаминните комплекси са здравословен блог COFM
- Причини да се направи детокс диета след празниците и през есента - Blog de Naturlíder Blog de