Хората с непоносимост към въглехидрати имат плазмени нива на глюкоза над 140 mg на dl за 2 часа при теста за глюкозен толеранс.

непоносимост

При хората, които имат тези прояви, тялото им произвежда много инсулин, но по забавен начин по отношение на глюкозата в храната.

Непоносимостта към въглехидрати е ранна проява на диабет, така че е много важно да се лекува, за да се забави появата на това заболяване.

Има и други фактори, които правят хората по-склонни към развитие на диабет, като наднормено тегло, затлъстяване или членове на семейството с диабет.

Предложения при хранене

Трябва да избягвате консумацията на захари, които се абсорбират бързо, тъй като това ускорява производството на инсулин и няма да съответства на плазмената глюкоза.

По-добре е да приемате нишестета, фибри и протеини, тъй като тези компоненти на храната се усвояват и усвояват по-бавно и стимулират производството на по-малко инсулин.

Останалите съставки на храната обаче трябва да се вземат под внимание заедно, тъй като те оказват различни ефекти върху нивата на глюкоза в плазмата (гликемичен индекс на храните). Предпочитайте храни с по-нисък гликемичен индекс.

Яжте по разнообразен начин и избягвайте излишъци и големи ястия. По-добре е да се храните от 5 до 6 пъти; 4 основни хранения плюс 2 леки закуски, така че да няма твърде много време между едно хранене и друго. Предложенията в диетата са същите като за човек, който вече има диабет.

Следете телесното си тегло и яжте различни видове храни: обезмаслено мляко, нискомаслени меса и заместители, хляб и други нишесте с високо съдържание на фибри, обелени плодове, зеленчуци и растителни мазнини.