Диетите често се провалят не поради "липса на воля", а поради онзи фактор, който "храним ежедневно благодарение на ритъма на живота, който водим" и който генерира така нареченото "нервно наднормено тегло", посочи той Телам специалист ендокринолог Лора Мафеи.

тегло

„Има безброй диети и хранителни планове, които, колкото и охотно да бъдат придружавани, не постигат целта да свалят излишните килограми и това често не се дължи на липса на постоянство или мързел, а на хроничния стрес, който се появява ежедневно . храни се от ситуации, измъчвани от стресови фактори и става по-силен ", обясни директорът на Maffei Centro Médico.

Членът на аржентинските дружества по ендокринология (SAEM) и остеопороза (SAO) показа, че реакцията на организма към стресиращо преживяване е „същата, каквато нашите предци трябваше да оцелеят при заплахи“.

"По този начин се генерират различни вещества като адреналин и кортизол (хормонът на стреса), които ни подготвят за действие. Опасностите обаче вече не са борбата или лошото време, а съвременният стрес не се разрежда толкова лесно, тъй като има няколко фактора, които генерират като факта, че трябва да вземате бързи решения под натиск или чувството, че никакви постижения не са достатъчни, защото изискванията стават все по-големи, "каза той.

Специалистът посочи, че самият кортизол не е отрицателен, тъй като тялото го използва за поддържане на нивата на кръвното налягане и също така играе важна роля в метаболизма на мазнините и въглехидратите, за да ги трансформира в енергия.

Въпреки това, когато стресът е постоянен, кортизолът нарушава метаболизма и освен всичко друго не ви позволява да отслабнете.

„Изправен пред стресови ситуации, кората на надбъбречната жлеза се стимулира да увеличи производството на хормона кортизол, който от своя страна сигнализира за освобождаването на мазнини и глюкози от мастната тъкан в кръвта, така че големи количества енергия да преминават през тялото и да могат да се изправят срещу нервно състояние “, продължи той.

В същото време „стресът инхибира функциите на инсулина (преместване на глюкозата от кръвния поток в клетките, които я съхраняват, и нейната секреция от бета клетки в черния дроб), за да гарантира, че мазнините и глюкозата в кръвта остават достъпни. За употреба. Това е как метаболизмът се подготвя за разрешаване на алармената ситуация ".

„Когато човек страда от хроничен стрес и кортизолът не спира да се секретира, тялото не може да го усвои правилно и това ни кара да съхраняваме излишните мазнини като инстинкт за оцеляване, което се превръща в излишни килограми към корема, а не към бедрата, мазнини, които е тясно свързано със сърдечно-съдови заболявания ", обясни той.

Друг чест страничен ефект от излишния кортизол е повишаването на апетита, „тъй като когато сме стресирани, тялото ни се нуждае от повече енергия, поради което тези, които наддават на тегло в отговор на стрес, са склонни да признаят, че по време на голямо безпокойство са склонни към хранене с високо съдържание на калории, мазнини и захар ".

„Когато човек страда от хроничен стрес и кортизолът не спира да се секретира, тялото не може да го усвои правилно и това ни кара да съхраняваме излишните мазнини като инстинкт за оцеляване, което се превръща в излишни килограми“

Според последното Национално проучване на рисковите фактори (ENFR) - от 2013 г. - шест от всеки 10 души са с наднормено тегло в Аржентина, докато двама от 10 са със затлъстяване.

Мафеи също обясни, че усещането за удоволствие е свързано със секрецията на допамин и окситоцин, невротрансмитер и хормон, секретиран от хипофизата. Допаминът има, наред с други функции, да медиира удоволствието в мозъка и неговата секреция се случва по време на приятни ситуации.

Храната, сексът и някои лекарства също са стимуланти на секрецията на допамин в мозъка, докато окситоцинът предизвиква реакция на удоволствие и има функция за възнаграждение.

"Изправен пред стресова ситуация, кортизолът инхибира допамина, така че усещането за удоволствие намалява, докато окситоцинът намалява хормона на стреса и подобрява веригата за удоволствие/недоволство, в която храненето играе важна роля, тъй като Колкото повече удоволствие изпитваме, толкова повече ядем, независимо от чувството ни за глад “, добави той.

По този начин, по-енергичните продукти, като тези, богати на мазнини и сладкиши, си сътрудничат с усещането за удоволствие и намаляват кортизола, успокоявайки усещането за стрес: „Тези храни обаче са тези, които благоприятстват компулсивното поведение или„ емоционалния глад “, какво се случва, когато човек се храни не от истински апетит, а като отговор на спокойни емоции, предизвикани от стресова ситуация ", каза експертът.

„За да отслабнете по ефективен и здравословен начин, е необходимо не само балансирано хранене и физическа активност, но и контрол на стреса“, заключи той.