Нискомаслените млечни продукти са по-добри за мозъка ви

Ако харесвате млечните продукти, най-добре е да изберете тези, които са с ниско съдържание на мазнини или без мазнини (обезмаслени). Те не само ще ви помогнат да поддържате форма, но и ще се грижите за здравето на мозъка си, тъй като скорошно проучване установи, че тези, които ги ядат с ниско съдържание на мазнини, имат по-малък шанс да получат инсулт. Прочетете и открийте повече подробности за тази находка.

продукти

Млякото и неговите производни като сирене, кисело мляко и масло, които съставляват млечната група, са не само вкусни, но и важен източник на калций, протеини и витамин D.

Преди малко повече от година правителството на Съединените щати чрез департаментите по земеделие и здравеопазване и хуманитарни услуги промени традиционната хранителна пирамида на диета, която тя нарече „моята чиния“.

Препоръчителното количество мляко или неговите производни зависи от възрастта на човека. Например, препоръчва се децата на 9 и повече години, юноши и възрастни да консумират 3 порции млечни продукти на ден, които могат да бъдат 1 чаша мляко или кисело мляко, 1 до 1½ унции (40 грама) натурално сирене или 2 унции (56 грама) топено сирене. Докато децата на възраст от 2 до 3 години се нуждаят само от 2 порции млечни продукти на ден (2 чаши мляко например), а деца на възраст от 4 до 8 години се нуждаят от 2 ½ порции на ден. И едно от най-важните послания е, че те са с ниско съдържание на мазнини или без мазнини.

Това, което се случва с млечните продукти, е, че тъй като те са от животински произход, освен хранителни вещества и витамини, те осигуряват и наситени мазнини в диетата. Ето защо трябва да консумирате мазнините му умерено (и точно поради тази причина, например, нито сметаната, нито маслото са включени в препоръчаните млечни продукти в „моята чиния“). И във всички случаи най-добрата алтернатива е да изберете продукти с ниско съдържание на мазнини или обезмаслени продукти.

В тази връзка група изследователи от отдела по хранителна епидемиология на Националния институт по екологична медицина към Института Каролинска в Стокхолм, Швеция, откриха, че тези, които консумират млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, имат полза за здравето си: те са по-малко вероятно ще претърпи дългосрочен CVA (мозъчно-съдов инцидент), който тези, които са яли цели млечни продукти.

За да стигне до тези заключения, публикувани в списание Stroke, екипът от учени анализира хранителните навици на почти 75 000 възрастни (както мъже, така и жени на възраст между 45 и 83 години, нито един от които не е имал анамнеза за сърдечни или ракови заболявания) . По този начин те успяха да уточнят кое според тях е най-голямото изследване по този въпрос, което е правено досега.

Инсулт се случва, когато по някаква причина кръвта не достига до целия мозък, или поради разкъсване на артерия (хеморагичен инсулт), или блокиране (тромботичен инсулт). Храните с високо съдържание на наситени мазнини увеличават шансовете за развитие на състояние, известно като атеросклероза, което се характеризира с втвърдяване на артериите. Това затруднява преминаването на кръвта и увеличава риска от инсулт (което винаги е извънредна ситуация).

Ето защо, откъдето и да идва, е важно да контролирате количеството мазнини, което консумирате, без значение дали е от млечни продукти, месо или колбаси. И не забравяйте, че има няколко вида мазнини и някои са по-здравословни от други.

Например тези, които се препоръчват са тези, които идват от растения, като рапица, зехтин или фъстъчено масло (фъстъчено или фъстъчено) и от орехи, бадеми и семена. Рибите съдържат и здравословни мастни киселини, като омега-3 и омега-6.

След като знаете как да подобрите диетата си, за да се грижите за кръвоносната си система, имайте предвид, че упражненията са друг добър начин да се предпазите от безшумни удари.

Горе главата! Приемането на по-здравословни навици на живот, знаете, може да бъде малко трудно в началото, но е много важно да го правите за ваше добро и за вашето семейство. Изборът на нискомаслени или обезмаслени млечни продукти може да бъде първата стъпка и вашето здраве го заслужава. Започнете днес!