салатна

Калин Дени 22 юли 2019 г.

Тази вкусна салата с гръцко зеле с ниско съдържание на въглехидрати е чудесна целогодишна салата с прясна мащерка, гръцка мента и кремообразно кремообразно сирене фета. Ако харесвате гръцка храна, обещавам, че ще загубите тази салата!

ПИН с нисковъглехидратна гръцка салатна салата, за да опитате по-късно.

В Юта температурите трябва да бъдат над 100 ° F през следващите няколко дни, така че охлаждането на храни като тази Гръцка салатна салата с ниско съдържание на въглехидрати наистина звучи добре! Не само, че салатата има много кремообразно сирене Фета, за да добави вкус, но няма абсолютно нищо за готвене в тази вкусна гръцка ароматизирана сладка коул. И когато актуализирахме тази рецепта с нови снимки, не устояхме да добавим пикантни гръцки пеперончини, за да подобрим и вкуса!

Разбира се, че съм луд по салатите с зеле с ниско съдържание на въглехидрати и обичам всичко с Фета, така че не е чудно, че съм голям фен на тази салата.

Когато актуализирахме снимките, използвахме и пресен риган, но някои от нашите тестери за вкус не бяха луди по силния аромат на пресен риган. Давам ви оригиналната версия само с прясна мащерка, но ако сте фен на риган, продължете и използвайте и малко пресен нарязан риган. Използваме прясна мащерка от билковата градина, но ако нямате нищо от това, ще използвам малко суха мащерка, смесена в дресинга.

Как да си направим гръцка зелева салата с ниско съдържание на въглехидрати:

(Това е само обобщение на стъпките; превъртете надолу за пълната рецепта за печат).

  1. Разбъркайте зехтина, червения винен оцет, лимоновия сок, гръцката подправка и сушената мащерка (ако нямате прясна мащерка), за да направите дресинга.
  2. Измерете нарязани гръцки пеперончини (партньорска връзка; използвайте по-малко, ако не фен на пикантни вкусове).
  3. Измерете сиренето фета (повече или по-малко на вкус).
  4. Ако е необходимо, измийте прясната мащерка в центрофуга за салата (свързано мастило), след това отстранете листата от стъблата и грубо накълцайте.
  5. Накълцайте 10 чаши зелено зеле. Използвах мандолинова резачка (партньорска връзка), за да получа тънки тънки резенчета зеле, но със сигурност можете да използвате нож.
  6. Хвърлете желаното количество дресинг в зелето. (Може да не искате цялата превръзка).
  7. Добавете прясната накълцана мащерка и резачка. (Можете също така да добавите малко нарязан гръцки риган, ако ви харесва този вкус).
  8. Внимателно добавете натрошеното сирене Фета и подправете салатата с прясно смлян черен пипер.

Салатата може да се сервира веднага или да се остави да се охлади в хладилника за няколко часа преди сервиране. Тази салата не се държи особено добре, така че ако това е повече, отколкото ще използвате наведнъж, бих намалил рецептата наполовина или просто добавих дресинг, ядки, билки и фета към количеството зеле, което ще ям. и съхранявайте съставките отделно, за да се смесите и да се насладите на друг ден.

Направете го с нисковъглехидратно хранене:

Гръцката салатна салата с ниско съдържание на въглехидрати би била чудесна с инкрустирана с билки сьомга на скара или много гръцко пиле на скара за нисковъглехидратно ястие. Използвайте индекса на салатата, за да намерите по-вкусни салати като тази!

Още любими рецепти за салата от зеле:

Пикантна салата от кинза фъстъци
Пикантна мексиканска салата с лайм и кантарион
Пуерториканска пикантна зелева салата
Нисковъглехидратна салата на Калин
Мароканска зелена салата с моркови, кимион, лимон и мента

Съставки

Съставки за дресинг:

6 супени лъжици зехтин (вижте бележките)

3 супени лъжици оцет от червено вино

1 супена лъжица прясно изцеден лимонов сок (вж. Бележките)

1 чаена лъжичка гръцка подправка (виж бележките)

1/2 чаена лъжичка суха мащерка (ако нямате прясна мащерка)

Съставки за салата:

1 средно зелено зеле, тънко нарязано (около 10 чаши нарязано зеле)

1 чаша нарязан гръцки пеперончини, горе-долу на вкус или изцяло пропуснете, ако предпочитате

1 чаша раздробено сирене фета (повече или по-малко на вкус)

1 супена лъжица пресни листа от мащерка, измити и нарязани

прясно смлян черен пипер на вкус

Инструкции

  1. Разбъркайте зехтина, червения винен оцет, лимоновия сок, гръцката подправка и сушената мащерка (ако нямате прясна мащерка), за да направите дресинга.
  2. Измерете 1 чаша нарязан гръцки пеперончини (използвайте по-малко, ако не обичате пикантни вкусове).
  3. Измерете 1 чаша сирене фета (повече или по-малко на вкус).
  4. Ако е необходимо, измийте прясната мащерка в центрофуга за салата, след това отстранете листата от стъблата и грубо накълцайте, за да направите около 1 супена лъжица нарязани листа от мащерка.
  5. Накълцайте 10 чаши зелено зеле. Използвах резачка за мандолина, за да получа тънки резенчета зеле, но със сигурност можете да използвате нож.
  6. Хвърлете желаното количество дресинг в зелето. (Може да не искате цялата превръзка).
  7. Добавете нарязаната прясна мащерка (ако използвате) и нарязаната филия. (Можете също така да добавите малко нарязан гръцки риган, ако ви харесва този вкус).
  8. Внимателно добавете натрошеното сирене Фета и подправете салатата с прясно смлян черен пипер.

Класове

Използвах гръцкия зехтин (партньорска връзка) за салатата. За тази рецепта използвах пресно замразения си лимонов сок. Повечето магазини ще имат гръцки подправки, но можете да ги купите на Amazon.com, ако не можете да ги намерите във вашия магазин. (партньорска връзка)

Хранителна информация:

Производителност:

Размер на порцията:

Калории: 150 Общо мазнини: 14 g Наситени мазнини: 4 g ненаситени мазнини: 9 g холестерол: 17 mg натрий: 564 mg въглехидрати: 3 g фибри: 1 g захар: 2 g протеин: 3 g

Диета с ниско съдържание на въглехидрати/Ниска гликемична диета/Предложения за диета на Саут Бийч:
Гръцкият салат с ниско съдържание на въглехидрати е чудесен за всяка фаза на диетата на Саут Бийч или за друг план за хранене с ниско съдържание на гликемия или ниско съдържание на въглехидрати.

Намерете още рецепти като тази:
Използвайте Diet Type Index, за да намерите рецепти, подходящи за конкретен хранителен план. Можете също така да следите кухнята на Kalyn’s в Pinterest, за да видите всички страхотни рецепти, които споделям там.