Ако вече сте приготвили или планирате да направите нашата веганска рецепта за сос Болонезе, ето просто предложение да го включите в ястие, което е много вкусно, питателно и удовлетворяващо. Това рецепта за ньоки с гъби и веган болонезе ще зарадва деца и възрастни, И идеално е да го приготвите всеки ден от седмицата, защото се прави за 15 минути, като се започне от вече приготвения сос, въпреки че вече знаете, че е много лесно и бързо да се направи болонезе.

веганска

Любопитство от това рецепта за ньоки или приключваме с готвенето с тях, знаете, че те обикновено се варят в много вода, докато изплуват и е въпрос на минута, тъй като по-голямата част от състава им е варен картоф, те се нуждаят от много малко време за готвене И в този случай това, което правим, е да обогатим ньоките, като ги приготвяме във вода с гъби, оскъдна, тази, която пускат при размразяване, и тази, която самите гъби имат. Опитайте, защото има някои много нежни, вкусни и сочни картофени топчета, изящни с гъби и сос болонезе. Вие ще ни кажете.

Съставки (4 човека)

  • 500 грама ньоки
  • 450 грама замразени гъби асорти
  • 2 клонки мащерка
  • 3 оборота мелница за черен пипер
  • в/н сол
  • c/n екстра върджин зехтин
  • c/n веган сос болонезе (вижте рецептата),
  • 3 c/s пармезан в люспи (при вегетариански диети, заместващи „веган сирене“ или хранителна мая).

Разработване

The Болонезе сос с веган колбаси Трябва да се подготви предварително, поетапната рецепта е свързана със съставките, не забравяйте, че можете да приготвите същия този сос и с друг растителен протеин, който обикновено замества месото във вегетариански и вегански диети, като текстурирана соя, тофу или раздробени вегански бургери ...

За да направите ньоки, сложете голям тиган или гювеч да се загрее, те няма гответе в много вода както обикновено се прави, но с водата, отделяна от замразените гъби, така че не трябва да ги размразявате, преди да приготвите това ястие.

Така че сложете ньоки в тигана и замразени гъби, добавете мащерка, черен пипер и сол на вкус. Покрийте и оставете да заври, след това намалете огъня и отворете, така че водата от гъбите да се изпари и изсипете добра нишка екстра върджин зехтин. Когато ньоките и гъбите са ярки и сочни, махнете от огъня.

Загрейте соса болонезе, ако сте го приготвили добре предварително и той се е охладил, можете да го направите на водна баня или в микровълнова печка.

Довършителни работи и презентация

Сервирайте ньоки с гъби и разпределете веган соса болонезе върху тях. За финал добавете пармезана (или веганския вариант) и гарнирайте с малко пресни листа от мащерка. добър апетит!

Съкращения
c/s = супена лъжица
c/p = Десертна лъжица
c/c = лъжица за кафе
c/n = Необходимо количество