Пристрастен към сладкото? Тези, които обичат да повтарят порцията торта или не могат да се контролират със сладкиши, трябва да знаят, че освен влошаване на зъбите или модифициране на силуета, захарта се компилира срещу кожата.
Очевидно според специалистите това вещество уврежда колагеновите влакна и следователно с течение на времето насърчава появата на фини линии и бръчки.
"Захарта води до пристрастяване, причинява възпаление и влияе неблагоприятно върху качеството на колагена чрез процес, известен като гликиране." Смъртната присъда е постановена от дерматолога Адриана Раймонди, член на Аржентинското общество по дерматология и Американската академия по дерматология.
"Глюкозата, присъстваща в захарта (всяка захарна молекула съдържа една глюкоза и една фруктозна единица), реагира с протеини, за да образува гликозилирани структури, които се натрупват и в крайна сметка разрушават опората на кожата, която се състои от влакна колаген и еластин - детайлизираха специалист-. Това е необратим процес, който в крайна сметка уврежда еластичността и тоничността на кожата защото става твърда и изглежда стара ".
От друга страна, както той обясни, "захарите също индуцират възпалителни процеси и влошават акнето и розацеята ако сте склонни към тях. Излишъкът от инсулин в организма води до повишено производство на андрогени и растежни фактори, които отключват акне. ".
Най-добрият начин за борба с това явление е да заложите на добра диета.
Но колко захар е много захар? „Без да броим тази, която се намира естествено в млякото и плодовете, известната добавена захар, присъстваща в безкрайност от индустриализирани продукти, не бива да надвишава 10% от дневната консумация на калории“, каза Раймонди, който предупреди: „Не, трябва да изпускате от поглед че захарта се крие под различни имена в индустриализираните храни. Високо фруктозен царевичен сироп, мед, декстроза, фруктоза, глюкоза, подсладител, малцов сироп, лактоза, малтоза, захароза, меласа, наред с много други имена. Просто проверете опаковката, за да разберете ".
Специалистът подчерта, че "въпреки че има няколко антигликационни продукта за локално приложение, например с екстракт от червена боровинка, тяхната ефективност е неизвестна, тъй като те не са в състояние да проникнат в дермата." И той задълбочи: "Тези, които са на ретинол или третиноин, могат да стимулират производството на нов колаген и да се борят с неблагоприятните ефекти на захарта. Локалните антиоксиданти също могат да бъдат добра добавка. ".
Накратко, малки промени в ежедневната ви диета могат да доведат до по-добра кожа.
По този начин специалистът предложи консумацията на горски плодове (боровинките са идеални) поради ниската им концентрация на захар, тяхната антиоксидантна сила и високо съдържание на витамин С, който унищожава свободните радикали, които причиняват линии и бръчки; храни, обогатени с витамин А (присъстващи в млечните продукти); зеленчуци, плодове, семена, пълнозърнести храни, яйца и бяло месо.
"Ефектите от Здравословна диета те ще се виждат по кожата и няма да искаме отново да ядем вредни храни “, заключи той.